北京咖啡師培訓(xùn)中心在哪里？改革開(kāi)放以來(lái)，隨著人們生活水平的提高，我國(guó)同西方國(guó)家的交流的不斷深入，咖啡業(yè)發(fā)展速度有所加快。世界著名品牌的咖啡連鎖店相繼進(jìn)入中國(guó)大陸，搶占中國(guó)市常2008年的奧運(yùn)會(huì)即將來(lái)臨，使得我們與國(guó)際交往的機(jī)會(huì)更多，咖啡業(yè)將面臨更快的發(fā)展。在國(guó)內(nèi)許多大中城市咖啡專(zhuān)業(yè)場(chǎng)所數(shù)量每年在以20%左右的速度增長(zhǎng)，咖啡業(yè)的發(fā)展?jié)摿薮蟆?/p>

我不知道的咖啡師!

咖啡豆的特性可分為4種類(lèi)型

說(shuō)到烘焙階段，大家或許還可以接受，但是若是16個(gè)階段、32個(gè)階段，大家也許會(huì)退避三舍了。但是，我始終相信這種訓(xùn)練在將來(lái)一定會(huì)大有益處。為什么要學(xué)**如此復(fù)雜的東西?主要是為了讓各位隨時(shí)都能夠準(zhǔn)確烘焙出想要的烘焙度，并且在正確的時(shí)間點(diǎn)停止烘焙。

我當(dāng)咖啡師，這些有用!

咖啡器具.沖泡咖啡的器具主要由三部分組成,濾紙,濾杯和濾壺,如果講究一些的話(huà),濾壺下面應(yīng)該有保溫爐,避免沖泡時(shí)候咖啡變冷.濾紙,濾杯和濾壺三者的大小規(guī)格應(yīng)該相搭配.這樣你就能感受到紳士喝咖啡的感覺(jué)了。

北京咖啡師培訓(xùn)中心在哪里:中西餐飲培訓(xùn)

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