北京咖啡師培訓(xùn)哪里好
107 2017-05-26
北京咖啡師培訓(xùn)哪里好?個(gè)人覺得做咖啡師還是挺有前途,以后工作也不愁。行行出狀元要學(xué)就要的精,不能三天打漁兩天曬網(wǎng),工資還不錯(cuò),干的好的咖啡師老板給你股份都是正常的,個(gè)人覺得做咖啡很時(shí)尚像白領(lǐng)。
我不知道的咖啡師!
烘焙的目的是探求最適合的“烘焙度”
“食用之前必須經(jīng)過烘焙的東西包括可可豆、花生、杏仁、銀杏、大豆等。其中,咖啡的烘焙是非常特殊的。有時(shí)甚至要煎到黑黢黢的。溫度為190~250℃。除了咖啡,再無任何東西會(huì)煎炒到如此高溫。堅(jiān)果類也不過是150℃左右。事實(shí)上,如果不進(jìn)行高溫煎炒,咖啡會(huì)不好喝。高溫煎炒受阿拉伯的影響,由伊斯蘭教徒們發(fā)現(xiàn)了深度烘焙的豐饒世界?!钡┎肯壬绱藖碚f明咖啡烘焙的特殊性。
注意啦!這些關(guān)于咖啡師的獨(dú)門絕學(xué)
如果只是單純的喝咖啡會(huì)顯得很枯燥無聊,根本不能滿足吃貨們的世界。建議可以同時(shí)進(jìn)行,當(dāng)然了,最好不要一手拿著點(diǎn)心,吃一口喝一口地交替進(jìn)行。這樣似乎看上去很不文雅,可以在飲咖啡時(shí)應(yīng)當(dāng)放下點(diǎn)心,吃點(diǎn)心時(shí)則放下咖啡杯。
北京咖啡師培訓(xùn)哪里好:中西餐飲培訓(xùn)
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