花式咖啡糕點培訓學校怎么樣
109 2017-05-26
花式咖啡糕點培訓學校怎么樣?如今中國咖啡市場上已經(jīng)有許多海內(nèi)外品牌,例如:星巴克、上島咖啡、COSTA(咖世家)、卡瓦尼咖啡等等,如今咖啡加盟店也是不斷增加投資者瞄準的好市常
掌握咖啡的基礎(chǔ)知識,提高自己的能力!
防止吸收濕氣,要放在冰箱的冷凍柜,冷藏是咖啡豆保鮮的終極方法,冷藏時緊記密封好以后再放入冰箱冷凍柜,從冷凍柜拿出時,需要防止冰凍有些化開而使袋中咖啡豆受潮;
不論購買到的咖啡豆外包裝做得多好,都要留心將裝滿新鮮咖啡豆的容器密閉好(最好在開封后2個月內(nèi)將其用完),還要合作陽光、溫度條件,將其保存在陰涼本地,還要留心保質(zhì)期,這么保存才完全不會有疑問;
咖啡制作的小技巧,終會變成大技巧!
意大利純(濃縮)咖啡--ESPRESSO:
原料:意式蒸汽加壓壺,最濃強炒咖啡豆極細研磨6-8克
制造:適當歡騰水寫入意式蒸汽下壺,咖啡粉放入咖啡籃,按壓,上下壺擰緊,加火,水沖入上壺稍候。
意式拿鐵咖啡--CARFEELATTE:
原料:小杯ESPRESSO,2-4杯熱牛奶
制造:在熱ESPRESSO中直接參加2-4乃至6份挨近歡騰的牛奶。
PS:用較高馬克杯盛裝,可用打蛋器將牛奶打起泡沫,替代牛奶則變成美式拿鐵。
花式咖啡糕點培訓學校怎么樣:蘭州咖啡師培訓學校
培養(yǎng)自己的咖啡能力,首選要使得自己有興趣才是關(guān)鍵,興趣是自己最大的老師。只有感興趣了,我們才能更好的學習制作咖啡和了解咖啡,將咖啡師當成自己很重要的一件事情來做!上面就是對“花式咖啡糕點培訓學校怎么樣?”的介紹。
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