咖啡師培訓(xùn)
109 2017-05-26
咖啡師培訓(xùn)?咖啡的興起是我們生活水平的提高和生活質(zhì)量提高的一種表現(xiàn),當(dāng)滿足了人們最為基本的生活后,才會(huì)更進(jìn)一步的提高自己的生活質(zhì)量,二咖啡師就是在這種情況下產(chǎn)生的。
咖啡的基礎(chǔ)知識(shí)介紹,為自己收藏吧!
卡布其諾咖啡CappuccinoCoffee
材料:熱咖啡1/2杯、鮮牛奶恰當(dāng)、肉桂粉恰當(dāng)
盛入約1/2杯熱咖啡于杯內(nèi)
將恰當(dāng)冷藏鮮牛奶倒入不銹鋼杯中,用蒸汽將奶打成泡沫狀。
將奶沫倒入咖啡中,使其浮于奶沫外表
卡普基諾咖啡制作進(jìn)程
噴嘴放入牛奶層下
匙悄悄的把泡沫放在咖啡上
巧克力粉可以防止煮沸的牛奶構(gòu)成奶皮,并使味道更加可口
咖啡制作小技巧介紹,握在手里的才是自己的!
拿鐵咖啡(CaffeLatte)
拿鐵是最為國(guó)人了解的意式咖啡品項(xiàng),它是在沉厚濃郁的Espresso中加進(jìn)等比例,乃至更多牛奶的花式咖啡。有了牛奶的溫潤(rùn)調(diào)味,讓原本甘苦的咖啡變得柔滑香甜,甘美濃郁,就連不習(xí)氣喝咖啡的人,也難敵拿鐵芳美的滋味。
和卡布奇諾相同,拿鐵因?yàn)楦缓嗔康呐D潭m合在早晨飲用。意大利人也喜歡拿它來(lái)暖胃,分配早餐用。意大利人早晨的廚房里,照得到陽(yáng)光的爐子上通常會(huì)一同煮著咖啡和牛奶。喝拿鐵的意大利人,與其說(shuō)他們喜歡意大利濃縮咖啡,不如說(shuō)他們喜歡牛奶,也只有Espresso才能給普普通通的牛奶帶來(lái)讓人難以忘懷的滋味。
咖啡師培訓(xùn):佛山咖啡師培訓(xùn)機(jī)構(gòu)
通過(guò)上面的介紹,相信大家對(duì)“咖啡師培訓(xùn)?”有了一定的認(rèn)識(shí),最為一名咖啡師,要求自己的知識(shí)面必須要廣闊,對(duì)各種咖啡的知識(shí)一定要了如指掌,這樣才能更好的為顧客服務(wù),成為一名好的咖啡師。
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