何謂Q-Grader：

Q-Grader為美國(guó)精品咖啡協(xié)會(huì)(SCAA)的合作機(jī)構(gòu)CQI(國(guó)際咖啡品質(zhì)鑒定學(xué)會(huì))所認(rèn)證的咖啡杯測(cè)鑒定師。通過(guò)考試者由美國(guó)SCAA總部直接發(fā)授具有國(guó)際公信力的咖啡杯測(cè)鑒定師證照。

課程說(shuō)明:整個(gè)課程會(huì)由經(jīng)過(guò)認(rèn)證考試通過(guò)的老師授課，透過(guò)杯測(cè)及各式味覺(jué)、嗅覺(jué)的練習(xí)輔以咖啡專(zhuān)業(yè)知識(shí)的補(bǔ)充來(lái)達(dá)到整個(gè)課程的完整性，以及提升個(gè)人咖啡知識(shí)和咖啡評(píng)鑒能力。

五天正式考照課程:五天正式課程為邊上課邊考照，考試內(nèi)容則包含了五大產(chǎn)區(qū)的杯測(cè)評(píng)分、三角杯測(cè)、嗅覺(jué)測(cè)驗(yàn)、味覺(jué)感官測(cè)驗(yàn)、熟豆生豆分級(jí)、有機(jī)酸辨別考試、GeneralKnowledge(咖啡知識(shí)之筆試)等等。通過(guò)考試者由美國(guó)scaa總部直接發(fā)授具有國(guó)際公信力的鑒定師證照

兩天預(yù)習(xí)課程:對(duì)于五天的正式考照課程，兩天的預(yù)習(xí)課程可讓您在正式考照前更加熟悉當(dāng)天考照的考試規(guī)則及豐富的事前練習(xí)(包含了杯測(cè)分?jǐn)?shù)的評(píng)分技巧、三角杯測(cè)考試的練習(xí)、嗅覺(jué)味覺(jué)感官測(cè)驗(yàn)方式的理解)，以提高考生之考取成功率。

課程包含：

五大產(chǎn)區(qū)的杯測(cè)評(píng)分

三角杯測(cè)

嗅覺(jué)測(cè)驗(yàn)

味覺(jué)感官測(cè)驗(yàn)

熟豆生豆分級(jí)

有機(jī)酸辨別考試

咖啡知識(shí)之筆試

我校作為SCAA&CQI的培訓(xùn)授權(quán)機(jī)構(gòu)，硬件設(shè)備、測(cè)試儀器及場(chǎng)地規(guī)模具備：12位品鑒師/期