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紅茶品飲

紅茶，人稱誘人之茶，這不僅因?yàn)樯珴杉t艷油潤(rùn)味道甜美可口，還因?yàn)樗凤嫾t茶，除清飲水思源外，還喜愛調(diào)飲，酸的如檸檬，辛的如肉桂，甜的臺(tái)砂糖，潤(rùn)的如奶酪。

品飲紅茶重在領(lǐng)會(huì)它的香氣，味道和湯色，所以，一般多選用壺泡后再分灑入杯。品飲時(shí)，先聞其香，再觀其色，然后嘗味。飲紅茶須在品字上下功夫，慢慢斟飲，細(xì)細(xì)品味，方可取得品飲紅茶的真趣。

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托墊式：形似盤式杯托。

支持式：圓柱狀物，從蓋子基地點(diǎn)支持住蓋;或筒狀物，從蓋子附近支持。

茶碗：泡茶用具，或盛放茶湯作飲用東西。

圓底：碗底呈圓形。

尖底：碗底呈錐形，常稱為茶盞。

蓋碗：由蓋、碗、托三部件構(gòu)成，泡飲合用用具或可單用。也稱三才杯。

大茶杯：泡飲合用用具，多為長(zhǎng)桶形，有把或無把，有蓋或無蓋。

同心杯：大茶杯中有一只濾膽，將茶渣分離出來。

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