南山營養(yǎng)師培訓(xùn)簡章

營養(yǎng)講師招生簡章

一、職業(yè)定義：

營養(yǎng)講師是隨著營養(yǎng)學(xué)研究的興起而出現(xiàn)的。是指能夠掌握營養(yǎng)學(xué)知識，熟悉營養(yǎng)學(xué)技能，具有營養(yǎng)臨床經(jīng)驗，能獨立設(shè)計營養(yǎng)方案，具備良好的營養(yǎng)專業(yè)溝通能力，傳播營養(yǎng)學(xué)知識，宣傳健康理念為目的的職業(yè)從事者。

二、職業(yè)概況：

營養(yǎng)講師與一般的教師職業(yè)有所不同，須具備良好的道德修養(yǎng)、專業(yè)的營養(yǎng)知識、較強的溝通能力、富有感染力的現(xiàn)場演說，需要綜合的技能，講、演、練融于一體；能提升個人素質(zhì)、工作業(yè)績、專業(yè)技能、溝通應(yīng)變能力，實現(xiàn)傳播營養(yǎng)學(xué)知識，宣傳健康理念的目的。

三、職業(yè)前景：

營養(yǎng)講師是目前各大領(lǐng)域尤其是營銷企業(yè)、公益類講座一大熱門職位，屬人才緊缺高薪職業(yè)。資深營養(yǎng)講師年薪百萬，實用性營養(yǎng)講師也月薪過萬。營養(yǎng)講師需要掌握營養(yǎng)等各個領(lǐng)域的綜合知識，具備完善的演講技巧和全方位的綜合素質(zhì)，所以營養(yǎng)講師是企業(yè)求賢若渴和備受推崇的人才，前景一片光明。

四、營養(yǎng)講師職業(yè)素養(yǎng)及定位

1.產(chǎn)品推廣營養(yǎng)講師

2.知識宣傳營養(yǎng)講師

3.職業(yè)培訓(xùn)營養(yǎng)講師

4.顧問式營養(yǎng)講師

五、學(xué)校優(yōu)勢：

1．獨家創(chuàng)立集烹飪與營養(yǎng)教育、食品科學(xué)、食品質(zhì)量與安全、營養(yǎng)食品衛(wèi)生學(xué)、生物醫(yī)學(xué)工程、預(yù)防醫(yī)學(xué)、康復(fù)治療學(xué)、心理測量學(xué)、實驗心理學(xué)、心理學(xué)與生活、女性心理學(xué)、現(xiàn)代領(lǐng)導(dǎo)心理、臨床心理學(xué)、人力資源管理、職場商務(wù)禮儀、演講技巧、現(xiàn)場演練為一體的教學(xué)模式。

2．為學(xué)員提供實操課程（學(xué)員試講），實操和理論結(jié)合，打造新型營養(yǎng)講師。

3．經(jīng)培訓(xùn)，考試合格后，學(xué)校將擇優(yōu)為學(xué)員免費推薦就業(yè)。

六、就業(yè)方向：

1．院校類：負責(zé)大、中、小學(xué)校的營養(yǎng)普及及營養(yǎng)宣傳工作；

2．營銷類：負責(zé)營養(yǎng)保健品銷售、員工培訓(xùn)、大型會議銷售策劃工作；店內(nèi)營養(yǎng)問題咨詢及指導(dǎo)工作；

3．食品類：負責(zé)生產(chǎn)企業(yè)營養(yǎng)知識宣教工作；

4．公務(wù)類：負責(zé)社區(qū)及政府機關(guān)營養(yǎng)知識普及宣傳和指導(dǎo)工作。

5．自主創(chuàng)業(yè)：自營營養(yǎng)超市及營養(yǎng)工作室。

6．公益類：電臺、電視臺、企業(yè)宣傳等公益類營養(yǎng)講師

七、教學(xué)內(nèi)容及教材：

采用1+N復(fù)合型人才（CAC職業(yè)）培訓(xùn)教材（上下）及相關(guān)中醫(yī)教材。

培訓(xùn)內(nèi)容：營養(yǎng)與營養(yǎng)學(xué)、中醫(yī)五行養(yǎng)生理論、中醫(yī)食療學(xué)、消費心理學(xué)、顧客心理學(xué)、市場營銷、服務(wù)禮儀、溝通技巧、普通話、演講與口才、ppt制做、個人主頁制作、營養(yǎng)寫作及實地登臺演練、實習(xí)等。

1.營養(yǎng)講師基本功訓(xùn)練：課程內(nèi)容包括:普通話訓(xùn)練,發(fā)音訓(xùn)練,穿戴,開場,站姿,手勢,眼神,表情,情緒,節(jié)奏,語速,話筒運用等。

2.營養(yǎng)講師心理素質(zhì)提升訓(xùn)練:克服恐懼的技巧,壓力排解方法訓(xùn)練,走場訓(xùn)練。

3.如何做好主持人:主持人的基本功、禮儀、技巧等。

4.營養(yǎng)講師專業(yè)能力訓(xùn)練:

課程內(nèi)容包括：演講技巧,即興演講技巧,PPT幻燈片的制作技巧,常見教學(xué)用具的使用;營養(yǎng)講師控場及現(xiàn)場應(yīng)變能力訓(xùn)練;

課題研討與登臺展示:課題展示,每人10分鐘說課,表現(xiàn)點評,學(xué)員討論,課題成型,內(nèi)容修改,風(fēng)格定位,語言及形象包裝;實踐訓(xùn)練（營養(yǎng)課堂、社區(qū)課堂等

八、師資力量：

何長昆講師，全國十佳青年培訓(xùn)師，獲得首屆全國青年培訓(xùn)師大獎賽（第二名），廣東賽區(qū)冠軍，廣東拾師道杯”公益培訓(xùn)師咨詢師大賽最佳人氣獎，廣東拾美麗中國·幸福天使”公益巡講團骨干培訓(xùn)師，廣東省管理咨詢師協(xié)會理事，美國DDI機構(gòu)領(lǐng)導(dǎo)力系列授權(quán)講師。

張民生教授，醫(yī)教研復(fù)合型人才，MBA學(xué)位，北大、清華、人大等多所高等院校總裁班客座教授，全國著名養(yǎng)生學(xué)專家，著名醫(yī)院管理培訓(xùn)專家，總裁網(wǎng)首席養(yǎng)生學(xué)專家，36年工作經(jīng)歷、20余年為大專院校學(xué)生、企業(yè)員工授課的經(jīng)驗，在現(xiàn)代養(yǎng)生、健康管理領(lǐng)域形成獨特見解；陜西中醫(yī)學(xué)院兼職教授。

黃昕紅講師，中培聯(lián)首批“宣傳中國職業(yè)經(jīng)理人隊伍建設(shè)講師培訓(xùn)班”授權(quán)講師。曾服務(wù)的客戶有：工會管理、健康管理、餐飲酒店、美容保健行業(yè)，是不可多得的市場實戰(zhàn)型、培訓(xùn)與咨詢相結(jié)合的團隊職業(yè)化訓(xùn)練導(dǎo)師。

賈倩講師：國家企業(yè)培訓(xùn)師、中國形象設(shè)計協(xié)會簽約講師，中國職業(yè)經(jīng)理人比賽冠軍，前沿講座特講師，匹克杯首屆全國青年培訓(xùn)師大賽深圳、廣東賽區(qū)評委，匯雅學(xué)堂首席培訓(xùn)師，國家高級禮儀培訓(xùn)師、注冊形象設(shè)計師人力資源管理師。

九、報名條件：

1、擁有三級以上營養(yǎng)師證書2、大專以上學(xué)歷

3、熱愛營養(yǎng)教育行業(yè)4、有一定的語言表達能力

報名要求：本人身份證復(fù)印件2張，大專以上學(xué)歷證明復(fù)印件2張，2寸近期同版紅色背景彩照2張.

十：考核方式：每個學(xué)習(xí)階段對相應(yīng)的內(nèi)容進行考核，期間采取學(xué)習(xí)和見習(xí)相結(jié)合的方式，并在課程結(jié)束后舉行全面考試，包括筆試、演講，合格者頒發(fā)行業(yè)就業(yè)資格證書。

⒈筆試：在120分鐘考試時間內(nèi)完成初級/中級/高級營養(yǎng)講師國家職業(yè)培訓(xùn)鑒定考試筆試試卷。

演講：營養(yǎng)有關(guān)的課題進行15分鐘的自命題演講

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