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張家港燒烤培訓(xùn),教學(xué)木炭燒烤,烤魚學(xué)習(xí)
張家港燒烤培訓(xùn),教學(xué)木炭燒烤,烤魚學(xué)習(xí)
47 2017-06-15
張家港燒烤培訓(xùn),教學(xué)木炭燒烤,烤魚學(xué)習(xí)
蘇州四海小吃培訓(xùn)學(xué)校,專業(yè)培訓(xùn)燒烤,萬州烤魚技術(shù),包學(xué)會(huì)。百度一下。蘇州四海小吃培訓(xùn)
1、各種基本口味配方包含泡椒味烤魚,醬香味烤魚,鮑汁味烤魚,咖喱味烤魚,耗油味烤魚,蔥燒味烤魚,椒香味烤魚,香辣味烤魚,豉汁味烤魚,水豆豉味烤魚,鮑汁味烤魚;2、烤魚專用的紅油和鮮香膏的配方和制作工藝;3、各種魚類的品質(zhì)鑒別、加工方法、保管方法、腌制技巧等;4、烤魚燒烤料的配制、火候掌握等。
萬州烤魚又叫諸葛烤魚或重慶烤魚,香味濃郁,湯色紅亮,辣而不燥,外皮香脆,肉質(zhì)鮮嫩,還具有獨(dú)特的焦香味和濃郁的料香味,回味無窮,百吃不厭!在回放千百年飲食文化的同時(shí),也引領(lǐng)了現(xiàn)代烤魚新時(shí)尚。整個(gè)烹制香料均采用純天然中藥材;烤制過程精細(xì),有效防止了因低溫或高溫對(duì)魚的營(yíng)養(yǎng)帶來的損失,使魚的營(yíng)養(yǎng)發(fā)揮到最大化,達(dá)到婦女美容健身,兒童健腦,男人強(qiáng)筋健骨的功效,贏得了廣大消費(fèi)者的信賴。本項(xiàng)目投資少,風(fēng)險(xiǎn)低、回收快、效益高,易操作,市場(chǎng)潛力巨大。
適合中小投資者來創(chuàng)業(yè),市場(chǎng)潛力巨大,它絕對(duì)屬于那種投資小,見效快、起點(diǎn)低、風(fēng)險(xiǎn)低、利潤(rùn)高、易操作的好項(xiàng)目,投資收益十分理想,蘇州四海燒烤培訓(xùn)機(jī)構(gòu),主要是一家專業(yè)從事燒烤技術(shù)培訓(xùn),有專業(yè)的燒烤培訓(xùn)基地,傳授正宗燒烤,擁有8年專業(yè)燒烤麻辣燙技術(shù)經(jīng)驗(yàn),2年擺攤技術(shù)經(jīng)驗(yàn),5年實(shí)際開店技術(shù)經(jīng)驗(yàn),回防現(xiàn)在所有創(chuàng)業(yè)的學(xué)員反應(yīng),客人對(duì)味道非常滿意,回頭客人特別多,說的好也不由真正想學(xué)技術(shù)的朋友來試吃才知道是不是真的,保證包教包會(huì)。
培訓(xùn)內(nèi)容:
1、燒烤原料及香料的特點(diǎn)及作用;
2、燒烤原材料的識(shí)別、鑒定、加工及運(yùn)用;
3、調(diào)味料、調(diào)味醬的制作方法;
4、蔬菜類燒烤原料的制作
5、雞類燒烤原料的制作;
6、魚類燒烤原料的制作;
7、海鮮類燒烤原料的制作;
8、其他類燒烤原料的制作;
9、火候的把握技術(shù);
10、燒烤原材料的保管、保鮮技術(shù)
11、燒烤原材料的采購(gòu)
12、(a)韭菜,金針菇,四季豆,蒜香茄子,香菇,玉米,虎皮尖辣椒。
(b)雞腿,雞翅,雞中翼,雞脆骨,鳳爪,雞腎,火腿腸,臘腸,熱狗,干尤魚
(c)豆腐,饅頭,牛肉,羊肉串,雞肉,秋刀魚,蝦,海鮮,
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