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全蛋打法的超松軟海綿蛋糕的配方與制作

烘焙原料：

8寸的份量：蛋200克糖80克低粉80克溶化的黃油40克

烘焙過程：

1、蛋加糖打發(fā)到不可以流動(dòng)，加入低粉拌勻。

2、再加入溶化了的黃油，裝在鋪了油紙的模具里。

3、用一小匙可可粉把剩在盆里的粉漿攪勻，用擠花袋在面上擠幾道平行的線，再用牙簽劃幾下，就算是表面的裝飾了。

4、烤箱預(yù)熱170度，烘焙30分鐘左右OK了。超簡單的，原來總以為海綿蛋糕口感會(huì)很實(shí)，很粗糙，要分蛋法的蛋糕才細(xì)膩松軟，想不到這么簡單的全蛋打法也可以有這樣的效果。