川味面，一種起源于四川地區(qū)，口味香辣刺激的地方面食。主要分為湯面和拌面兩種，鮮香爽辣讓味覺得到一次獨特的體驗。由于味道的獨特，讓品嘗過的人都留戀所以一直流傳到世界各地成為川菜中一道經典的主食。

培訓流程

1辣椒的認識及選料

2香料的認識

3香辣紅油的配方制作

4高湯的熬制

5各種面臊的初加工

6各種臊子的炒制及報管

7面條的選擇技巧及煮面技巧

8碗底調料制作配方

9原材料進購指南

成都蜀味緣餐飲面館培訓開面館學習川味面;川味面，一種起源于川渝地區(qū)，口味香辣刺激的地方面食，主要分為湯面和拌面兩種，鮮香爽辣讓味覺得到一次獨特的體驗。

面館開店成本小，對于創(chuàng)業(yè)者來說，店面成本是主要考慮之一，采用面食培訓開店的方式，可以節(jié)省不少的成本，不管是在店面投資方面還是店面人員成本方面，自己學習技術開店確實比加盟要劃算的多。川味面食市場廣泛，發(fā)展歷史久遠，不管你是在哪里開店，都是非常有市場的，而且消費群眾也多;

面食一直是頗受人們偏愛的一種傳統(tǒng)美食，有些地方甚至還以面食為主食。在這種文化和時代背景下，小本創(chuàng)業(yè)開家特色面館真的是前途無限，但是創(chuàng)業(yè)想成功就得把面館經營得有聲有色才可以哦。?

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