現(xiàn)代的珍珠奶茶店早就已經(jīng)不是當(dāng)時在臺灣出現(xiàn)的時候的那樣，只有珍珠奶茶，現(xiàn)在的奶茶店，有奶茶，有雙皮奶，有布丁，有果汁，有沙冰雪泡，品種豐富，口味多樣。奶茶在現(xiàn)代永遠不會過時，特別是要步行街，它的需求永不間斷，皆因它符合現(xiàn)代人的需求，從誕生之初就受到各方人士的喜愛并在不斷的迎合大眾的需求不斷的出現(xiàn)新的品種，讓奶茶的種類繁多起來，讓客人有更多的選擇。

奶茶培訓(xùn)流程：

1、奶茶及系列飲品使用器具的采購及配置;

2、奶茶及系列產(chǎn)品加工制作配比及工藝流程;

3、奶茶及系列飲品的制作工藝步驟;

4、奶茶及系列飲品的貨源渠道;

5、奶茶及系列飲品的經(jīng)營定價;

6、飲品店的店牌店堂設(shè)置;

7、飲品店的經(jīng)營方法。

8、學(xué)習(xí)奶茶制作品種有：經(jīng)典奶茶(原味奶茶、果味奶茶、冷奶茶、熱奶茶)、咖啡、奶昔、雙皮奶、布盯燒仙草、沙冰、雪泡等等。

培訓(xùn)品種：

1)奶茶系列

珍珠奶茶、椰果奶茶、仙草奶茶、布丁奶茶、紅豆奶茶、芋香奶茶、蕉糖奶茶等

2)紅茶系列

泡沫紅茶、檸檬紅茶、草莓紅茶、酸梅紅茶、百香果紅茶等

3)仙草系列

原味仙草、燒仙草、燒仙草1號、燒仙草2號等

4)鮮榨果汁系列

芒果汁、西瓜汁、火龍果汁、哈密瓜汁、草莓汁、青蘋果汁等

5)沙冰系列

草莓沙冰、芒果沙冰、水蜜桃沙冰、巧克力沙冰、紅豆冰沙等

6)奶昔系列

果味奶昔(香蕉、芒果、草莓、牛奶、木瓜、火龍果……)、水果牛奶乳、粉紅回憶、牛奶香草奶昔、薄荷奶昔、抹茶奶昔

學(xué)習(xí)過程：

第一步，師傅親手操作并口頭指導(dǎo)，學(xué)員邊看、邊聽、邊記、邊學(xué)。

第二步，學(xué)員親自操作，師傅旁邊指導(dǎo)。

第三步，學(xué)員及師傅均認為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。

第四步，理論指導(dǎo)開店經(jīng)驗及相關(guān)注意事項。

第五步，提供學(xué)員所需采購設(shè)備及原料的供應(yīng)市場

培訓(xùn)時間：根據(jù)個人掌握情況而定，不限制學(xué)習(xí)時間，學(xué)會為止，包教包會，一般2-3天可學(xué)會。

學(xué)習(xí)流程：簽訂合同—認識材料—配方—一對一培訓(xùn)—親自動手操作—熟練操作學(xué)會為止!

培訓(xùn)方式：常年培訓(xùn)、節(jié)假日不休、隨到隨學(xué)、不限時間、親手操作、學(xué)會為止!

奶茶，顧名思義就是奶與茶的結(jié)合體。一杯好的奶茶，要求茶中有奶，奶中有茶，茶味不壓過奶味，奶味不壓過茶味，這種完美比例的拿捏，體現(xiàn)的就是調(diào)制者的匠心獨運。奶茶兼具牛奶和茶的雙重營養(yǎng)，是家常美食之一，風(fēng)行世界。奶茶品種包括了奶茶粉，

冰奶茶，熱奶茶等。內(nèi)蒙古則以草原奶茶為主，用來降火、驅(qū)寒。奶茶以完美的結(jié)合，美妙的口感，并且不斷變化的新鮮感，而占據(jù)了休閑飲品市場的主角地位，它的發(fā)展速度高出其他行業(yè)的數(shù)倍，連續(xù)20年成為個人創(chuàng)業(yè)的首選項目!

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