肉夾饃

一．培訓(xùn)費用：

肉夾饃技術(shù)全套一次性收費，學(xué)習(xí)時間不限，全部動手操作，學(xué)會為止。

二．教學(xué)內(nèi)容：

1.材料的選用；

2.制作糖色；7.面的發(fā)制；

3.材料的處理；8.打饃；

4.制作鹵水；9.白面饃制作；

5.鹵肉、鹵蛋；12.灌肉；

6.材料保管；

13.3年內(nèi)免費跟蹤服務(wù)，學(xué)員免費享受技術(shù)升級。

三．肉夾饃介紹：

肉夾饃，源于古城西安著名小吃，有中式漢堡美譽(yù)，實際它是兩種食物的絕妙組合：鹵汁肉，白吉饃。肉夾饃合鹵汁肉、白吉饃為一體，互為烘托，將各自滋味發(fā)揮到極致。饃香肉酥，回味無窮。肉夾饃歷史悠久，揚(yáng)名中外，深受人們喜愛。2002年被陜西省商業(yè)聯(lián)合會評為“中華老字號”；所產(chǎn)的臘汁肉評為“陜西商業(yè)名牌商品”。同時被陜西省消協(xié)授予“陜西餐飲行業(yè)消費者關(guān)注十大品牌。”

四．肉夾饃特點：

其色澤紅潤，氣味芬芳，肉質(zhì)軟糯，糜而不爛，濃郁醇香，入口即化。素有“肥肉吃了不膩口，瘦肉無渣滿口油”的贊語。酥脆可口，咸香多汁。膜中的肉，肥而不膩，口感恰到好處。

五.肉夾饃市場前景：

悠久的歷史贏得了良好的商譽(yù)。所產(chǎn)的肉夾饃及其相關(guān)系列食品獲得了幾代顧客的青睞，擁有難以計數(shù)的顧客消費群。

六.肉夾饃投資分析：

本項目投資孝風(fēng)險低、見效快是小本投資的最佳選擇。以每日做200個肉夾饃為例，面粉30斤共54元，肉30斤共300元，燃料雜費60元，成本總共414元，每個肉夾饃平均售價4元，每天賣800元，每日凈利潤386元，月收入1萬元左右

學(xué)校名稱：成都永興餐飲技術(shù)中心

授課地點：成都市高新西區(qū)犀浦玉龍5巷96號

咨詢電話：400-666-7232