>
學(xué)校機(jī)構(gòu) >
信星培訓(xùn)學(xué)校 >
學(xué)習(xí)資訊>
廣州川菜培訓(xùn)學(xué)費(fèi)多少錢？廣州川菜培訓(xùn)機(jī)構(gòu)
廣州川菜培訓(xùn)學(xué)費(fèi)多少錢？廣州川菜培訓(xùn)機(jī)構(gòu)
38 2017-06-28
學(xué)時1個月學(xué)費(fèi)3180元隨報隨學(xué)免費(fèi)食宿 咨詢熱線: 客服在線QQ: 值班電話: 更多課程請登錄網(wǎng)站:gz.houxue/xuexiao-4761/ 掃一掃 獵學(xué)網(wǎng)企業(yè)微信 獵學(xué)網(wǎng)訂閱號 獵學(xué)網(wǎng)服務(wù)號
川菜班課程
1 刀工基本知識（理論）
2 刀工實(shí)操
3 刀工與拋鍋練習(xí)
4 上鍋練習(xí)
5 烹調(diào)法：“拌”：拌豬頭肉、夫妻肺片、川味5香熏魚
6 烹調(diào)法：“炸”：麻辣牛肉（豬肉）干、糖醋排骨
7 烹調(diào)法：“熘”：鍋巴3鮮、9皇熘魚絲
8 烹調(diào)法：“爆”：爆炒肚片、爆炒腰花
9 烹調(diào)法：“炒”：回鍋肉、京醬肉絲
10 烹調(diào)法：“蒸”：青蒸魚、扣肉
11 烹調(diào)法：“煮”：水煮牛肉、水煮魚、酸菜魚
12 烹調(diào)法：“燒”：麻辣豆腐、干燒鱸魚、毛血旺
13 烹調(diào)法：“燒”：紅燒肉、紅燒排骨（豬手）
14 烹調(diào)法：“煨”：雞豆花、白汁菜心
15 烹調(diào)法：“貼”：窩貼魚塊、窩貼大蝦
16 烹調(diào)法：“燜”：咖喱燜雞、冬瓜燜田雞
17 烹調(diào)法：“燴”：3鮮魷魚、箱箱豆腐
18 烹調(diào)法：“氽”：清湯雞球、生菜肉片湯
19 烹調(diào)法：“干煱” ：干煱4季豆、干煱牛肉（豬肉）絲
20 自選
獲取更多福利
