隨著時(shí)代的進(jìn)步，社會(huì)的發(fā)展，未來(lái)的人們對(duì)生活品質(zhì)的要求也越來(lái)越高，咖啡行業(yè)正在迅速的崛起，大量的咖啡界人才被市場(chǎng)所需求。下面是對(duì)“韓式咖啡師培訓(xùn)課程推薦？”的介紹。

掌握咖啡的基礎(chǔ)知識(shí)，提高自己的能力！

研磨的程度：要根據(jù)所運(yùn)用的咖啡機(jī)而做精確的研磨，研磨大致可分為三個(gè)時(shí)期：粗研磨(percolator)、中研磨(dripcoffee)、和細(xì)研磨(espressomachine)。而粗研磨的咖啡適用過(guò)濾式咖啡壺(美國(guó)傳統(tǒng)的沖泡器)，中研磨咖啡適宜于濾泡式、法蘭絨濾網(wǎng)式、虹吸式咖啡壺沖泡方法，細(xì)研磨則最適宜咖啡蒸餾器(又稱(chēng)水滴式咖啡器)。并且要提醒您的是，沖泡時(shí)間越短，研磨的顆粒應(yīng)越翔實(shí)。由于顆粒越小，和熱水接觸的面積越大，故沖泡的時(shí)間要短。并且過(guò)細(xì)的研磨會(huì)使得咖啡較苦，一同也較簡(jiǎn)略堵住咖啡機(jī);太粗的研磨，則會(huì)沖出較沒(méi)有味道的咖啡。

咖啡制作的小技巧，終會(huì)變成大技巧!

卡布奇諾咖啡的制造

在意大利特濃咖啡的基礎(chǔ)上，加一層厚厚的起沫的牛奶，就成了卡布奇諾。特濃咖啡的質(zhì)量在牛奶和泡沫下會(huì)看不太出來(lái)，但它依然是決定卡布奇諾口味的重要因素。

把通過(guò)有些脫脂的牛奶倒入一只壺中，然后用起沫器讓牛奶起沫、沖氣，并且讓牛奶不通過(guò)焚燒就能夠象摜奶油相同均勻。

韓式咖啡師培訓(xùn)課程推薦:常州咖啡師培訓(xùn)學(xué)校

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