長沙學(xué)做包子學(xué)費要多少?長沙香爾辣小吃培訓(xùn)學(xué)校的老師介紹：包子饅頭系列：

包子：一般是用面粉發(fā)酵做成的，大小依據(jù)餡心的大小有所不同，最小的可以稱作小籠包，其他依次為中包、大包。常用餡心為肉、香菇青菜、菲菜雞蛋、香芋、豆沙等。

饃頭：面粉發(fā)酵后，摻水和成圓形，蒸熟后，色澤光鮮、飽滿，吃起來有有嚼勁，越嚼越甜，越嚼越香。

花卷：做成椒鹽、麻醬、蔥油等各種口味。營養(yǎng)豐富，味道鮮美，做法簡單。

燒麥：頂端蓬松束折如花的形狀，是一種以燙面為皮裹餡上籠蒸熟的面食小吃。形如石榴，潔白晶瑩，餡多皮薄，清香可口。

早餐早點培訓(xùn)：

一:各種早點的面粉認(rèn)識和選擇;

二:和面的配方及設(shè)備的使用;

三:各種餡料的配方和制作;

四:各種早點的手法學(xué)習(xí);

五:皮凍的制作和配方;

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