初級茶藝師培訓哪里好？有人說，茶是造物者特賜予咱們中華民族的神物!古往今來，茶水都是大家不行短少的首要飲料，所以視之為：“開門七件事，柴、米、油、鹽、醬、醋、茶”。茶是大家日子中的必需品，現(xiàn)在都市人品茶，已從單純的解渴提高到一種閑情典雅的精力享用。

了解茶藝的基礎知識，快速提高自己的制茶能力。

茶葉中的化學成分是構(gòu)成茶葉色、香、味的物質(zhì)基礎，其間多數(shù)能在沖泡過程中溶解于水，然后形成了茶湯的色澤、香氣和滋味。泡茶時，應根據(jù)不相同茶類的特色，調(diào)整水的溫度，潤澤時刻和茶葉的用量，然后使茶的香味、色澤、滋味得以充分的表現(xiàn)。歸納起來，泡好一壺茶首要有四大要素：第一是茶水比例，第二是泡茶水溫，第三是浸泡所用的時間，第四是沖泡次數(shù)。

這些茶藝學習方法，讓茶香在你的手中出現(xiàn)!

紅茶

紅茶是一種通過發(fā)酵制成的茶。葉片及湯呈赤色。我國聞名的紅茶有安微祁紅、云南滇紅、湖北宜紅，等等。

紅茶與綠茶的差異，在于加工辦法不一樣。紅茶加工時不經(jīng)殺青，并且萎凋，使鮮葉失云一部分水分，再揉捻(揉搓成條或切成顆粒)，然后發(fā)酵，使所含的茶多酚氧化，成為赤色的化合物。這種化合物一部分溶于水，一部分不溶于水，而堆集在葉片中，然后構(gòu)成紅湯、紅葉。紅茶首要有小種紅茶、時刻紅茶和紅碎茶三大類。

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