南寧中西餐飲文化差異培訓中心？餐飲產品由于地域特征、氣侯環(huán)境、風俗習慣等因素的影響，會出現在原料、口味、烹調方法、飲食習慣上的不同程度的差異。正是因為這些差異，餐飲產品具有了強烈的地域性。下面我們就來看看中西餐飲的差異具體有哪些。

　　中西餐飲的具體差異

　　中西方文化在請客吃飯方面也有差異。如，中餐通常先上菜，后上湯，西餐相反;中餐主人一般多次向客人敬酒、敬菜，而西餐主人通常只敬一次;西餐主人通常不會堅持要客人非吃非喝不可，而是希望客人自己動手(Helpyourself)，不要拘謹，想吃什么就吃什么。

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　　中國餐飲具備了一定的功能。傷心時找人吃飯，傾訴自己的惆悵、委屈，抒發(fā)自己的郁悶之感，通過別人的開導，尋找心理安慰，以達釋放解脫之目的。談業(yè)務時約人吃飯，既可以尋求到更多的機會，又可以了解對方，在輕松地環(huán)境中達成協(xié)議。西方人在吃飯時通常不談工作，或安安靜靜地獨自享用盤中美食，或輕輕松松地聽著音樂并吃著食物，或平心靜氣地談一些讓人放松而愉快的話題，這也僅限于鄰座的賓客。

　　南寧中西餐飲文化差異培訓中心

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