1、介紹泰國料理的材料及調味料以及沾料做法

2、拌類：檸檬碎豬肉、雞絲沙拉、粉絲沙拉

3、拌類：鮪魚沙拉、海鮮沙拉、綠木瓜沙拉

4、烤類：泰式烤雞、牛肉串燒

5、烤類：泰式牛排、鼓汁烤魚

6、炸類：炸雞肉餅、蟹盒、炸海鮮餅

7、炸類：干煎雞翼、淡菜煎、炸全魚

8、炒類：辣味炒雞肉、玉米荀炒雞肉

9、炒類：茄子炒絞肉、蒜炒蝦

10、炒類：咖喱炒蝦、辣椒炒魷魚、黃瓜炒蛋

11、紅燒類：紅燒玉攰鴨、紅燒肉

12、蒸類：海鮮蒸蛋、軟皮春卷

13、咖喱類：番茄絞肉咖喱、咖喱鮭魚、荀片牛肉咖喱

14、咖喱類：茄子雞肉咖喱、洋芋雞腿咖喱

15、湯類：酸辣蝦湯（冬陰功湯）、雞肉椰奶湯

16、面類：什錦湯面、泰式意大利面

17、粥類：絞肉粥、蝦粥

18、飯類：雞汁飯、蘆荀燴飯

19、飯類：蝦仁炒飯、叉燒肉燴飯

20、甜品類：炸香蕉、芋頭南瓜甜湯

21、甜品類：泰式冰咖啡、泰式檸檬茶