鄭州正宗沙縣小吃培訓(xùn)學(xué)校哪家好？來(lái)鄭州中原香小吃培訓(xùn)中心，今天講解一下正宗逍遙鎮(zhèn)牛羊肉胡辣湯、豆腐腦、包子、水煎包、油饃頭、蔥油餅、風(fēng)味豆?jié){、小米粥、八寶粥中的一種。

培訓(xùn)采取不分批不分期、隨到隨學(xué)，不限時(shí)間，以上品種不限制，學(xué)習(xí)時(shí)間由學(xué)員自己安排，直到學(xué)員自我感覺(jué)學(xué)會(huì)為止，學(xué)習(xí)時(shí)以實(shí)踐為主，理論結(jié)合，學(xué)習(xí)時(shí)間提供吃祝

胡辣湯

歷史淵源

一碗濃濃胡辣湯，回憶小時(shí)酣暢御廚奉與徽宗品嘗，龍顏大悅，問(wèn)之為何湯，御廚回答是“延年益壽湯”。遂留御廚于宮中，并賜御廚姓趙。后宋朝遭遇“靖康之亂”，金兵攻破宋都開封，趙御廚因兵亂南逃，落泊于西華逍遙鎮(zhèn)，“延年益壽湯”也隨之落戶于此。經(jīng)過(guò)民間若干年的加工發(fā)展，一種以適合北方人口味、辣味醇郁、湯香撲鼻的胡辣湯在逍遙鎮(zhèn)誕生。胡辣湯不僅色鮮味美，還有防病健身的醫(yī)藥價(jià)值，而且經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，不管貴賤貧窮都能消費(fèi)享用，所以受到眾多消費(fèi)者的普遍歡迎。胡辣湯分逍遙鎮(zhèn)胡辣湯和北舞渡胡辣湯?，F(xiàn)已推廣到全國(guó)十幾個(gè)盛市、自治區(qū)。

飲食功效

逍遙鎮(zhèn)胡辣湯的主料是：精粉、熟牛\羊肉，配料為八角、胡椒、花椒、茴香、砂仁、肉蔻、草果、八桂、涼漿、粉條、味精、精鹽、木耳、面芡、香油、醋等。該湯具有消食開胃，化痰止咳，祛風(fēng)祛寒，活血化淤，清熱解毒，行氣解瘧，祛蟲滯泄，利尿通淋，除濕疹。祛搔癢等功效。且其味美價(jià)廉，很受群眾歡迎。

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