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咖啡基礎(chǔ)至關(guān)重要，學(xué)習(xí)基礎(chǔ)不可缺少!

咖啡豆與密封罐罐頂?shù)木嚯x愈近愈好，而且每次開(kāi)封后要從速關(guān)上，以減少豆子與空氣相遇的時(shí)機(jī)，此外，也可以將咖啡豆外包裝用橡皮筋束緊后再放入密封罐中，或?qū)⒖Х榷狗盅b為約一次用量的小包裝后再入罐，如果有單調(diào)劑的話也可以放一包在罐子內(nèi)，以確保罐內(nèi)單調(diào);

因?yàn)榻佑|空氣面較小，咖啡豆比研磨后的咖啡粉在質(zhì)量及風(fēng)味的保存上較易耐久，因此為了堅(jiān)持咖啡的香味，可盡量在需要沖煮咖啡時(shí)再開(kāi)始研磨咖啡豆;

咖啡制作的小技巧，終會(huì)變成大技巧!

蜜蜂冰咖啡Honeyicedcoffee香甜又新鮮加上蜂蜜的冰咖啡是史無(wú)前例的香甜。此處加上肉桂粉，假使運(yùn)用花生粉或碎鳳梨將別有一番風(fēng)味。

作法打碎冰塊放入杯中，寫入冰咖啡。再將鮮奶油浮在其上，附近撒點(diǎn)肉桂粉最後放蜂蜜。

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