糕點師和咖啡師的行業(yè)分析和發(fā)展好不好？？糕點和咖啡行業(yè)快速發(fā)展，由于它鮮美可口，種類豐富，老少皆宜。近幾年我國糕點和咖啡行業(yè)發(fā)展速度較快，受益于糕點和咖啡行業(yè)生產技術不斷提高以及下游需求市場不斷擴大，糕點和咖啡行業(yè)在國內和國際市場上發(fā)展形勢都十分看好。而咖啡師也是近幾年隨著經濟的增長而逐步崛起，從無人問津，到漸受青睞。重點是，糕點和咖啡師這樣的職業(yè)，前景好嗎?

學習糕點為你的人生增添了哪些方向?

門檻低，真正的糕點師一票難求。由于糕點行業(yè)介入門檻較低，從業(yè)人員學歷普遍偏低，技術人員大都是經過短期培訓后上崗，沒有經過系統(tǒng)的專業(yè)學習。據(jù)專家介紹，我國糕點業(yè)從業(yè)人員都是只有經驗，沒有理論，這使得從業(yè)人員不能很好地檢驗原料優(yōu)劣、穩(wěn)定產品質量、采用新工藝新技術。隨著行業(yè)競爭的加劇，產品和技術不斷地推陳出新，糕點行業(yè)的人才問題日益突出。

學習咖啡，帶你走進全新的職業(yè)。

大眾的重視使得咖啡的發(fā)展極具潛力。改革開放以來，隨著人們生活水平的提高，我國同西方國家的交流的不斷深入，咖啡業(yè)發(fā)展速度有所加快。世界著名品牌的咖啡連鎖店相繼進入中國大陸，搶占中國市常2008年的奧運會、2010年的世博會，都使得我們與國際交往的機會更多，咖啡業(yè)將面臨更快的發(fā)展。在國內許多大中城市咖啡專業(yè)場所數(shù)量每年在以20%左右的速度增長，咖啡業(yè)的發(fā)展?jié)摿薮蟆?/p>

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