合肥專業(yè)早點培訓學校地址在哪?這些經(jīng)典的早餐小吃，想必每個都市的大街小巷都有了。味道確實是很好吃，但每每在表面的小攤上吃總以為不太干凈，那怎么辦呢?本身動手，豐衣足食。下面給各人說說手抓餅的做法!

質(zhì)料：面粉500克

輔料：溫水適量，食用油適量，鹽適量，蔥花。

做法：

1、鹽放入溫水中化開，然后和面，先拌成雪花狀，放開晾一小會兒，不燙手時揉成面團，再放開涼透，此面團較軟，可以摔面，使面團平滑。面團上抹油，蓋保鮮膜醒一會。

2、案板上抹油，將面團搟成長方形。將25克面粉放入50克油中，和成油酥，勻稱的抹在面片上。

3、撒上蔥末。

4、將面片半數(shù)，用刀切開，但邊上要連著。

5、將面片拉開，先向左右兩邊拉，再向上拉開拉長。

6、將面片合在一起，從一頭將面片卷起來，輕輕地搟成薄餅。

7、電餅鐺上抹油，將餅烙成金黃色。8、用筷子抖一抖，即成手抓餅。

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