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[茶藝]
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茶藝師文化

62 2017-04-25

茶藝師文化?學(xué)習(xí)茶藝知識對我們利大于弊,喝茶可以陶冶我們的情操,對我們來說是一種放松的方式,當(dāng)一杯好的茶誕生,我們的心理會(huì)產(chǎn)生很大的成就感,下面是對茶藝的基本知識和茶藝的學(xué)習(xí)方法的介紹。

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嗅香氣應(yīng)以左手握杯,挨近杯沿襲鼻趁熱輕嗅或深嗅杯中葉底宣布的香氣,也有將整個(gè)鼻部深化杯內(nèi),挨近葉底以擴(kuò)展觸摸香氣面積,添加嗅感。為了準(zhǔn)確判別茶葉香氣的凹凸、長短、強(qiáng)弱、清濁及純雜等,嗅時(shí)應(yīng)重復(fù)一二次,但每次嗅時(shí)不宜過久,避免因嗅覺疲憊而失掉靈敏感,一般是3秒左右。嗅茶香的進(jìn)程是:吸(1秒)——停(0.5秒)——吸(1秒),按照這么的辦法嗅出茶的香氣是“高溫香”。別的,能夠在品嘗時(shí),嗅出茶的“中溫香”。而在品嘗后,更可嗅茶的“低溫香”或許“冷香”。好的茶葉,有耐久的香氣。只要香氣較高且耐久的茶葉,才有余香、冷香,也才會(huì)是好茶。

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黃茶

黃茶屬發(fā)酵茶類,黃茶的制造與綠茶有相似之處,不一樣點(diǎn)是多一道悶堆工序。這個(gè)悶堆進(jìn)程是黃茶制法的首要特色,也是它同綠茶的根本差異。代表茶有蒙頂黃芽、霍山黃芽。

在制茶進(jìn)程中,通過悶堆渥黃,因此構(gòu)成黃葉、黃湯。分“黃芽茶”(包含湖南洞庭湖君山銀芽、四川雅安、名山縣的蒙頂黃芽、安徽霍山的霍內(nèi)芽)、“黃小茶”(包含湖南岳陽的北港在、湖南寧鄉(xiāng)的溈山毛尖、浙江平陽的平陽黃湯、湖北遠(yuǎn)安的鹿苑)、“黃大茶”(包含的大葉青、安徽的霍山黃大茶)三類。別的聞名茶品。

茶藝師文化:天津茶藝師培訓(xùn)

通過上面的閱讀,讀者應(yīng)對“茶藝師文化?”有了一定的了解,現(xiàn)在有很多人都比較喜歡喝茶,這無疑是茶藝師未來發(fā)展的一個(gè)很大的機(jī)會(huì)。

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