中級茶藝精品課程推薦
58 2017-04-25
中級茶藝精品課程推薦?學(xué)習(xí)茶藝知識對我們利大于弊,喝茶可以陶冶我們的情操,對我們來說是一種放松的方式,當(dāng)一杯好的茶誕生,我們的心理會產(chǎn)生很大的成就感,下面是對茶藝的基本知識和茶藝的學(xué)習(xí)方法的介紹。
熟悉茶藝的基礎(chǔ)知識,培養(yǎng)自己的茶藝技能!
察色
品茶觀色,即觀茶色,湯色和底色。
茶色茶葉依顏色分有綠茶、黃茶、白茶、青茶、紅茶、黑茶等六大類(指干茶)。因為茶的制造方法不一樣,其色澤是不一樣的,有紅與綠、青與黃、白與黑之分。即使是同一種茶葉,選用一樣的制造工藝,也會因茶樹品種、生態(tài)環(huán)境、采摘季節(jié)的不一樣,色澤上存在必定的區(qū)別。
如細(xì)嫩的高級綠茶,色澤有淡綠、碧綠、綠潤之分;高級紅茶,色澤又有紅艷亮堂、烏潤顯紅之別。
而閩北武夷巖茶的青褐油潤,閩南鐵觀音的砂綠油潤,廣東鳳凰水仙的黃褐油潤,臺灣凍頂烏龍的深綠油潤,都是高級烏龍茶中有代表性的色澤,也是辨別烏龍茶質(zhì)量好壞的重要象征。
茶藝學(xué)習(xí)方法介紹,握在手里的才是自己的!
春飲花茶
我國大部分地區(qū)是季風(fēng)氣候,春溫、夏熱、秋涼、冬寒,四季極為清楚。在春天的日子里,春風(fēng)復(fù)蘇,陽氣生發(fā),給萬物帶來了活力,但這時大家卻遍及感到疲倦乏力,表現(xiàn)為春困現(xiàn)象。人喝花茶,能減輕春困帶來的不良影響?;ú韪蕸龆娣枷阈辽⒅畾?,有利于發(fā)出積聚在人體內(nèi)的冬天寒邪、推進(jìn)體內(nèi)陽氣生發(fā),令人神清氣爽,可使“春困”自消?;ú枋羌栉吨馈Ⅴr花之香于一體的茶中珍品?!盎ㄒ柘?,相輔相成”,它是使用烘青毛茶及其他茶類毛茶的吸味特性和鮮花的吐香特性的原理,將茶葉和鮮花拌和窨制而成,以茉莉花茶最為有名。這是由于,茉莉花香氣清婉,入茶飲之濃醇爽口,濃郁迷人。高檔花茶的泡飲,應(yīng)選用通明玻璃蓋杯,取花茶3克,放入杯里,用初沸開水稍涼至90℃左右沖泡,隨即蓋上杯蓋,以防香氣流失。二三分鐘后,即可品飲,頓覺芳香撲鼻,令人心曠神怡。
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培養(yǎng)自己的茶藝能力,首選要使得自己有興趣才是關(guān)鍵,興趣是自己最大的老師。只有感興趣了,我們才能更好的學(xué)習(xí)制作茶和了解茶藝,將茶藝師當(dāng)成自己很重要的一件事情來做!上面就是對“中級茶藝精品課程推薦?”的介紹。
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