茶藝師論壇？目前大家對(duì)飲食健康的越來(lái)越重視，茶這種風(fēng)行國(guó)際的綠色飲品也越來(lái)越受到大家的青睞。愛(ài)茶之人不斷增加，茶藝館也就如漫山遍野般開端在全國(guó)各大城區(qū)冒出面來(lái)。如今，高檔茶藝師但是茶業(yè)市場(chǎng)上的“搶手貨”。

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沖泡次數(shù)

據(jù)測(cè)定，茶葉中各種有效成分的浸出率是不相同的，最簡(jiǎn)略浸出

的是氨基酸和維生素C;其次是茶藝堿、茶多酚、可溶性糖等。一般茶沖泡首次時(shí)，茶中的可溶性物質(zhì)能浸出50～55%;沖泡第2次時(shí)，能浸出30%支配;沖泡第三次時(shí)，能浸出約10%;沖泡第四次時(shí)，只能浸出2～3%，幾乎是白開水了。所以，一般以沖泡三次為宜。

茶藝學(xué)習(xí)中的方法!

黃茶的功能與效果

黃茶是漚茶，在漚的過(guò)程中，發(fā)生的消化酶，可維護(hù)脾胃，進(jìn)步食欲，協(xié)助消化。消化酶能康復(fù)脂肪細(xì)胞代謝功用，化除脂肪。黃茶中的茶多酚、氨基酸、可溶糖、維生素等養(yǎng)分物質(zhì)，防治食道癌。黃茶鮮葉中天然物質(zhì)保留有85%以上，這些物質(zhì)能滅菌、消炎。

茶藝師論壇:南寧茶藝師培訓(xùn)

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