2016年糕點師和咖啡師的行業(yè)趨勢？糕點及咖啡業(yè)的產(chǎn)品直接面向市場，隨著人民生活由著溫飽進入到小康，生活質(zhì)量也得以進一步提高，國內(nèi)市場也進一步地開放。這些都給了我國糕點和咖啡以及面包行業(yè)的發(fā)展帶來大的挑戰(zhàn)和機遇。下面小編就來說說糕點和咖啡師和咖啡師的發(fā)展前景。

學(xué)習(xí)糕點為你的人生增添了哪些方向?

門檻低，真正的糕點師一票難求。由于糕點行業(yè)介入門檻較低，從業(yè)人員學(xué)歷普遍偏低，技術(shù)人員大都是經(jīng)過短期培訓(xùn)后上崗，沒有經(jīng)過系統(tǒng)的專業(yè)學(xué)習(xí)。據(jù)專家介紹，我國糕點業(yè)從業(yè)人員都是只有經(jīng)驗，沒有理論，這使得從業(yè)人員不能很好地檢驗原料優(yōu)劣、穩(wěn)定產(chǎn)品質(zhì)量、采用新工藝新技術(shù)。隨著行業(yè)競爭的加劇，產(chǎn)品和技術(shù)不斷地推陳出新，糕點行業(yè)的人才問題日益突出。

學(xué)習(xí)咖啡，帶你走進全新的職業(yè)。

咖啡師人才緊缺。從教育和培訓(xùn)的角度來看，目前咖啡從業(yè)人員還沒有接受與國際接軌的教育培訓(xùn)?，F(xiàn)有的培訓(xùn)不夠規(guī)范，不少從業(yè)人員專業(yè)知識不足，流動性較強，缺乏相應(yīng)的理論知識，動手能力差，職業(yè)能力較低。國內(nèi)僅有一些民辦學(xué)校和一些職業(yè)技術(shù)學(xué)校有相關(guān)的培訓(xùn)，但規(guī)模都比較小，沒有得到相關(guān)部門及行業(yè)的認可，教學(xué)內(nèi)容和手法不規(guī)范，培訓(xùn)后的學(xué)員尚不能滿足市場的需求。

2016年糕點師和咖啡師的行業(yè)趨勢

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學(xué)習(xí)糕點和咖啡可以為你帶來什么？這二者的發(fā)展前景真的好嗎？這個問題，今天小編就講解到這里，對于“2016年糕點師和咖啡師的行業(yè)趨勢？”想必大家有所了解了吧!糕點和咖啡的學(xué)習(xí)，不是非得要有天賦才能學(xué)好，通過樹立學(xué)習(xí)目標，在好的糕點和咖啡培訓(xùn)學(xué)校中奮發(fā)圖強，實現(xiàn)自己的理想只不過是時間問題。

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