成都廚師培訓速成班？從各職業(yè)的平均工資來看，廚師月平均工資最高，世界廚師隊伍已發(fā)展到數千萬人，但中餐廚師人才需求最大，但人才需求缺口最大。國家餐飲行業(yè)待查顯示，未來五年，中國廚師需求總量達400多萬。看到這些，想必大部分的打工者、輟學者，少男少女們都心動了吧。

以后去當個廚師看看!

自古以來，文人墨客都曾為美食美酒揮灑篇章、甚多贊譽，但很少有人會去注意美食背后的付出者——廚師。而當今社會，隨著社會經濟文化水平不斷發(fā)展，廚師行業(yè)早已脫胎換骨，他們不僅掌握精湛技藝、具備烹飪科學知識、極高的藝術造詣，更是泱泱五千年烹飪文化當仁不讓的傳承者。尤其是在媒體的廣泛影響力下，烹飪文化越來越受到重視，近年熱播的《舌尖上的中國》，傳播美食的同時，也讓觀眾更深入的看到了廚師這一群體。

廚師們掌握的技巧

氽既是對有些烹飪原料進行出水處理的方法，也是一種制作菜肴的烹調方法。氽菜的主料多是細小的片、絲、花刀型或丸子，而且成品湯多。氽屬旺火速成的烹調方法。酸菜汆白肉：1、準備好酸白菜五花肉和粉絲，把五花肉焯水;2、放入湯鍋燒開撇去血末，加入蔥姜八角;3、轉小火煮至30分鐘;4、酸菜從中間片開，切成細絲備用;5、五花肉煮至用筷子能輕輕扎透后撈出晾涼;6、把煮熟的五花肉切成大片;7、鍋中加入適量的油，爆香蔥姜碎，下入酸菜絲煸炒均勻;8、倒入煮肉的原湯燒開后，加入粉絲;9、再下入肉片煮至粉絲透明熟透;10、加入鹽雞精胡椒粉調味，淋入香油，撒上蔥花即可。

成都廚師培訓速成班:廚師培訓班

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