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無論是你想成為牛氣哄哄的大廚，還是想從事餐飲行業(yè)的創(chuàng)業(yè)，都必不可少的，食品。色香味俱全的食品，獨(dú)具特色，都離不開手藝人精心研究與探索。若你一無所知，是干

成都面食培訓(xùn)川味面食培訓(xùn)四川小吃培訓(xùn)成都小吃培訓(xùn)具體類容 一、香辣紅油的熬制：中辣紅油的熬制、五香不辣紅油的熬制、特辣紅油的熬制。 二、豬骨

成都酸辣粉小吃技術(shù)培訓(xùn)？小吃業(yè)的迅速崛起成了小吃發(fā)展最好的證明，特色小吃店生意現(xiàn)在備受人們歡迎，在各種特色的小吃店不難看到這樣的景象，這波離去那波又

干鍋簡介：干鍋是相對于火鍋而得名。火鍋湯汁很多，以適應(yīng)涮燙各種原料；而干鍋湯汁相對較少，一般作為菜品直接上桌食用。最先是在廚房里將菜炒好，裝入生鐵鍋中

火鍋的起源：無論是冬天還是夏天,火鍋以其口味豐富,能夠活躍氣氛等優(yōu)點(diǎn)一直是大家喜歡的一種飲食種類?；疱?古稱“古董羹”。它是中國獨(dú)創(chuàng)的美食，歷史悠

牛肉面是中華傳統(tǒng)面食，至今已形成了以蘭州牛肉拉面、徐派菜牛肉面、四川牛肉面等諸多以地域命名的牛肉面飲食。 牛腱子肉 牛肉富含蛋白質(zhì)，氨基酸組成

成都廚師進(jìn)修學(xué)校？一直以來，餐飲業(yè)作為中國的熱門行業(yè)，其發(fā)展速度遙遙領(lǐng)先其他行業(yè)。近年來，廚師行業(yè)發(fā)生了翻天覆地的變化，成為最熱門的行業(yè)之一，優(yōu)秀的廚師

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“冒菜”是成都的特色菜，“冒”字在這里是動詞。準(zhǔn)備一鍋麻辣鮮香的湯汁，把菜用一個(gè)竹勺裝好，一般一勺就是一份。在鍋里煮熟，然后盛到碗里，順便再舀一勺湯汁

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成都學(xué)習(xí)廚師的學(xué)校？目前，旅游餐飲、家宴、婚慶消費(fèi)成為經(jīng)營亮點(diǎn)，經(jīng)營特色化和市場細(xì)分化更加明顯，大眾消費(fèi)進(jìn)一步成為餐飲業(yè)的消費(fèi)主流。餐飲企業(yè)之間的合