深圳寶安區(qū)餐飲服務培訓？俗話說民以食為天，餐飲業(yè)是創(chuàng)業(yè)百業(yè)的之首。隨著我國社會不斷進步，餐飲服務消費也將不斷增強，餐飲消費成為拉動我國消費需求增長的重要力量。其中快餐業(yè)作為餐飲業(yè)的一個重要組成部分，繼肯德基、麥當勞等一些著名快餐品牌進入中國之后，拉開了中國現代快餐快速發(fā)展的序幕。

快餐業(yè)的發(fā)展趨勢

有關專家指出，“由于中國人長期以來養(yǎng)成的飲食習慣和中餐不可抗拒的美味，盡管目前洋快餐在我國有良好的發(fā)展，但是未來的發(fā)展趨勢仍將是以中式快餐食品占主導地位。”調查顯示，目前我國的快餐市場，78.9%為中式快餐店，而21.1%是西式快餐店?！爸惺娇觳腿砸云鋬r格優(yōu)勢和在主要消費層次中的口味優(yōu)勢，占據大部分國內快餐市常”這無疑給中國快餐業(yè)者提供了一個巨大且有待開發(fā)的市常

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如何發(fā)展經營快餐業(yè)?措施很重要

快餐店的定位及選址。快餐歷來以方便快捷、物美價廉為主要特點，以社會大眾為主要服務對象，故任何中式快餐的定位都必須是大眾化的、中低檔的。檔次高了的快餐富人不來吃，窮人又吃不起，即人們常說的“高不成，低不就”。這里以目前成都市的餐飲市場為例，中式快餐除了品種大眾化以外，其價位也大都定在5元左右。即一個消費者只需花上5元，就可以吃上一頓快餐。

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