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成都蜀味緣培訓(xùn)學(xué)校

[小吃]
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串串培訓(xùn) 學(xué)習(xí)串串香技術(shù)成都味道好

135 2017-06-23

串串香火鍋是川渝兩地的一種特色小吃,串串香之名的由來是因為它是一種將各種菜品用竹簽串起來,然后放在滾燙的火鍋中涮著吃的火鍋。串串香火鍋品類眾多,使用簡單,很受消費者的歡迎。

串串香火鍋培訓(xùn)內(nèi)容:

1、串串香火鍋底料的識別和配方。

2、串串香火鍋香料的識別和配方。

3、串串香火鍋糍粑辣椒的制作方法。

4、串串香火鍋底料的炒制方法。

5、串串香火鍋老油的處理方法。

6、串串香火鍋味型的調(diào)配方法。

7、串串香火鍋秘制味碟技巧。

8、熬制過程中的常見問題和處理技巧。

9、串串香火鍋的勾兌方法和技巧。

10、串串香火鍋主要原材料的好壞識別等。

串串培訓(xùn)  學(xué)習(xí)串串香技術(shù)成都味道好

串串香特色

串串香不僅入口麻辣香味,價格也實惠,素的五毛,葷的1元,有些特質(zhì)的2、3元不等。冷鍋串串的菜品各種各樣,素的有:藕片,土豆,大頭菜,海白菜,海帶,青筍,貢菜,萵筍,豆腐,西蘭花等葷的有:郡肝,雞爪,鴨掌,雞肉,翅膀,特質(zhì)的有:脆皮腸,火腿腸,兔子.......

串串的利潤是非??捎^的,一般一個土豆至少可以穿10串,一串兩毛,一個土豆就可以買到2塊錢左右。例如一個魚豆腐可以穿成5穿,一串2毛錢,一個魚豆腐也可以買到一塊錢,所以一些食客從中看到了商機,看到人家生意這么好,也想開一家串串店,又苦于沒有技術(shù),咱們成都蜀味緣小吃培訓(xùn)學(xué)校就是為這些想創(chuàng)業(yè)確苦于沒有的人量身打造的,來這里我們有專業(yè)的廚師教您炒制串串底料,以及調(diào)湯兌湯等細節(jié),核心技術(shù)全交,配方全給。有的學(xué)員串串店已經(jīng)開業(yè)一年多了,每天的營業(yè)額都在一千塊錢左右,兩口子得還可以一邊帶小孩一邊賺錢,在于不用去外地打工,將小孩留守在家中。西安學(xué)員的串串店也在籌備之中,再過一個星期就可以試營業(yè)了。如果您也想學(xué)習(xí)小吃技術(shù),可以來我們成都蜀味緣餐飲培訓(xùn)學(xué)校實地考察,免費試吃,滿意再報名學(xué)習(xí)。

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