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東莞市東方烹飪職業(yè)培訓學校建于2006年，是東莞市公共就業(yè)技能培訓定點機構(gòu)，是東莞市餐飲行業(yè)協(xié)會和烹飪協(xié)會理事單位，是目前我市最具規(guī)模，最專業(yè)的餐飲培訓基地。學校擁有雄厚的師資力量，一批國內(nèi)享有較高知名度的大師、專家作為后盾，教師資格等級都在技師以上。學校還擁有寬敞的教學環(huán)境和完善的教學設(shè)備。 幾年來，學校已為我市三十多家高星級酒店、鉆石級酒家進行了培訓、認證工作，如：東莞賓館、三正半山、帝豪花園、帝豪假日、東莞山莊、宏遠酒店、銀豐假日、太子酒店、中匯文華、富盈酒店等等。這些企業(yè)中已有三百多名高級技師、技師和高級師出自我校，他們在各自崗位中發(fā)揮著至關(guān)重要的作用。我校還為社會進行了數(shù)千人就業(yè)的培訓，為政府的“就業(yè)工程”做了大量工作。 學校一直堅持做全市最專業(yè)的餐飲學校的辦學宗旨，培養(yǎng)高素質(zhì)餐飲人才，為我市餐飲企業(yè)服務為目標，堅持嚴謹?shù)霓k學作風和靈活的辦學理念，為學員服務為社會服務。目前，學校設(shè)置的服務項目： 1、培訓類：有中、西式烹調(diào)，中、西式面點和餐廳服務等工種的培訓。具體課程有：“廚師技能班”、“面點技能班”、“興趣培訓班”、“烹調(diào)技藝提升班”、“創(chuàng)業(yè)就業(yè)班”、“特殊技藝培訓班”等等。 2、考證類：有中、西式烹調(diào)，中、西式面點和餐廳服務等工種的職業(yè)資格等級認證。級別有：高級技師(一級)、技師(二級)、高級師(三級)、中級師(四級)、初級師(五級)。 3、其它類：為企業(yè)定向培訓、人才輸送、經(jīng)營策劃、咨詢和承辦大、中型技能競賽等服務。 學校的大門時刻為每位求學者敞開，在不斷提升教學質(zhì)量和教學環(huán)境的同時，力求使每位學員進來學到最好的，出去做得最棒的，真正使學校辦成我市餐飲業(yè)的“黃埔軍校”，從學校走出去的都是餐飲界精英。