翻糖蛋糕培訓(xùn)

甜品臺(tái)創(chuàng)業(yè)班（28天）

隨著80、90后逐漸成為社會(huì)主流結(jié)婚人群，年輕人愈來(lái)愈注重結(jié)婚細(xì)節(jié)，尤其是個(gè)性化的專(zhuān)屬定制正在成為一股潮流。不管是英倫風(fēng)、海洋風(fēng)、田園風(fēng)還是復(fù)古風(fēng)的婚禮，沒(méi)有什么比“定制”更有誘惑力?；趯?duì)婚禮細(xì)節(jié)的嚴(yán)格要求，婚禮現(xiàn)場(chǎng)總也少不了甜蜜的身影——甜品臺(tái)，在婚禮上設(shè)置的小小甜品臺(tái)，它不僅是婚宴前的甜蜜前奏，更是給婚禮添彩，感謝賓客不可或缺的元素。一場(chǎng)高大上的婚禮Party，因?yàn)樘鹌放_(tái)的出現(xiàn)，頓時(shí)高端不少，也讓大家都覺(jué)得很新鮮。其實(shí)，甜品臺(tái)的出現(xiàn)，有它特殊的意義。甜品臺(tái)，英文Candybar或者SweetheartTable。甜品臺(tái)代表新郎和新娘的一個(gè)私密的空間，可以盡情分享這一天的喜悅和甜蜜。當(dāng)然，也可以把和戀愛(ài)相關(guān)的小物品呈現(xiàn)在桌子上，（例如：周董跟昆凌甜品臺(tái)）（汪峰跟張子怡甜品臺(tái)）和貴賓分享新人們的浪漫故事。如今甜品臺(tái)的運(yùn)用已延伸到生日會(huì)、公司慶典等活動(dòng)上，也不再是高不可攀的奢侈品，圓夢(mèng)推出的甜品臺(tái)課程涉及內(nèi)容廣泛，材料易取，操作簡(jiǎn)單，可以讓初學(xué)者在短時(shí)間內(nèi)容掌握制作甜品臺(tái)所應(yīng)有的實(shí)用技巧；

一、課程適用對(duì)象：

1、沒(méi)有任何基礎(chǔ)的初學(xué)者；

二、課程特色：

1、抵制無(wú)限制大班教學(xué)，開(kāi)展精品小班教學(xué)，每班1-6人，課程更優(yōu)化，學(xué)的更有用；

2、100%實(shí)操，技術(shù)掌握更扎實(shí)，保證每個(gè)學(xué)員都能進(jìn)行充分的親手操作；理論學(xué)習(xí)與實(shí)踐更加的緊密結(jié)合；

3、本課程學(xué)習(xí)內(nèi)容永遠(yuǎn)緊跟市場(chǎng)變化，增加新品后，老學(xué)員可終身免費(fèi)續(xù)學(xué)；

4、圓夢(mèng)國(guó)內(nèi)第一家既教技術(shù)又教店面經(jīng)驗(yàn)及管理方法的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。

三、課程安排：28天課時(shí)（第一期學(xué)不會(huì)可免學(xué)費(fèi)續(xù)學(xué)第二期課程）

四、上課時(shí)間：am9：00-----12：00pm13：30-----17：30（也可自由選擇上課時(shí)間）

五、學(xué)員住宿：集體宿舍【小區(qū)】（上下床、席子、被子、枕頭、風(fēng)扇、熱水器、空調(diào)等）。

六、報(bào)名方式：以上課程隨到隨學(xué)，除學(xué)費(fèi)之外不再收取其他雜費(fèi)，報(bào)名時(shí)須帶一寸彩照兩張，身份證復(fù)印件一張。

翻糖蛋糕全科班（15天）

翻糖蛋糕常用于蛋糕和西點(diǎn)的表面裝飾。翻糖蛋糕(FondantCakes)源自于英國(guó)的藝術(shù)蛋糕，現(xiàn)在是美國(guó)人極喜愛(ài)的蛋糕裝飾手法！延展性極佳的翻糖(Fondant)可以塑造出各式各樣的造型，并將精細(xì)特色完美的展現(xiàn)出來(lái)，造型的藝術(shù)性無(wú)可比擬，因此成為了當(dāng)今蛋糕裝飾的主流！翻糖蛋糕憑借其豪華精美以及別具一格的時(shí)尚元素，除了被用于婚宴，還被廣泛使用于紀(jì)念日、生日、慶典，甚至是朋友之間的禮品互贈(zèng)！

1、適用對(duì)象：對(duì)翻糖蛋糕感興趣，具開(kāi)藝術(shù)創(chuàng)意類(lèi)蛋糕店的夢(mèng)想，沒(méi)有任何基礎(chǔ)的初學(xué)者。

2、課程目標(biāo)：

(1)了解烘焙行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，掌握開(kāi)店所具備的各項(xiàng)流程。

(2)掌握烘焙技術(shù)、店面選址風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的方法、店面設(shè)備的采購(gòu)及原材料的采購(gòu)方式。

(3)了解店面的運(yùn)營(yíng)模式和管理方式。

3、課程特色：抵制無(wú)限制大班教課，開(kāi)展精品小班教學(xué)，每班1-6人，保證每個(gè)學(xué)員都能進(jìn)行實(shí)際操作，理論學(xué)習(xí)與實(shí)踐緊密結(jié)合。

4、課程安排：15天課時(shí)（第一期學(xué)不會(huì)可免學(xué)費(fèi)續(xù)學(xué)第二期課程）。

5、上課時(shí)間：am9：00--12：00pm13：30-17：30（可自由選擇上課時(shí)間）。

6、學(xué)員住宿：-集體宿舍【小區(qū)】（上下床、席子、被子、枕頭、風(fēng)扇、熱水器等）。

7、報(bào)名方式：以上課程隨到隨學(xué)，除學(xué)費(fèi)之外不再收取其他雜費(fèi)，報(bào)名時(shí)須帶一寸彩照兩張，身份證復(fù)印件一張。