廣州肉蟹煲培訓(xùn)，廣州肉蟹煲學(xué)習(xí)，廣州培訓(xùn)肉蟹煲做法正宗肉蟹煲技術(shù)培訓(xùn)

現(xiàn)代社會(huì)做什么事都講速度和效率，講速度有一個(gè)字很火---“秒”，秒賺、秒殺、秒贏….

項(xiàng)目找得對(duì)，比如肉蟹煲這個(gè)項(xiàng)目，位置選得好，三個(gè)月就“秒賺”十幾萬(wàn)，都是常有事，所以做餐飲、或做其他生意都是講究效率與速度，因?yàn)樾畔r(shí)代，信息流以光速流通，所以做生意你一慢別人就搶在前面了。

肉蟹煲這個(gè)項(xiàng)目，從2017年初開(kāi)始火爆，現(xiàn)在只有一些大型廣場(chǎng)有得吃，肉蟹煲生意都是排隊(duì)級(jí)別的火，目前肉蟹煲市場(chǎng)空白非常之大，比如商場(chǎng)美食區(qū)、大排檔還有餐飲店，這些地方都可做上去，一絕餐飲肉蟹煲培訓(xùn)的老師指出肉蟹煲操作起來(lái)并不難，如果你想把肉蟹煲這個(gè)項(xiàng)目做上去，廣州一絕餐飲公司專業(yè)做肉蟹煲培訓(xùn)的老師建議你從以下三方面著手：

走“精品”路線：即以肉蟹煲為特色主打品，涼拌菜、八款川菜搭配做，裝修以海鮮為主題，其實(shí)主題餐廳裝修費(fèi)用不貴，有特色耐看，甚至怪哉都行!

走“老推新“路線：即以店面原來(lái)產(chǎn)品基礎(chǔ)上推肉蟹煲這個(gè)新品，把新品肉蟹煲向老客戶推送，讓老客戶帶新客戶!一絕肉蟹煲培訓(xùn)老師認(rèn)為這條路線操作性很強(qiáng)，適合有一定客戶群的店。

走“組合“路線：即以肉蟹煲為主、海鮮大咖、烤魚(yú)等產(chǎn)品組成三組合攻擊消費(fèi)者味蕾，一絕肉蟹煲培訓(xùn)老師認(rèn)為這種方式比較適合新開(kāi)的店。

廣州一絕餐飲公司培訓(xùn)肉蟹煲的老師建議開(kāi)肉蟹煲的投資預(yù)算

硬件設(shè)備主要有：

廚房的爐具、冰箱8000元左右

桌椅凳子一套400至600元/套

裝修按1000元/平方米

(2)人員配備：廚房3至5人，服務(wù)員5至6人

(3)營(yíng)業(yè)目標(biāo)：每天7000至9000元

(4)產(chǎn)品類別有：田雞肉蟹煲、鳳爪肉蟹煲、膏皇肉蟹煲、天使翅肉蟹煲等等

(5)價(jià)格128至178元/份，分大與小，基本保證肉蟹煲的食客每人人均消費(fèi)60至70元/位

廣州開(kāi)店一絕餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地kd988，手機(jī)網(wǎng)站m.kd988

公司地址：廣州番禺市橋大西路16號(hào)，(廣州番禺總工會(huì)三樓)電話是18922278769同微信

肉蟹煲學(xué)習(xí)

口味類型：膏蟹煲、牛蛙煲、鳳翅煲、鳳爪煲、海蝦煲、生魚(yú)煲

培訓(xùn)要點(diǎn)：

1.蟹的選擇與處理

2.蟹的初期加工，預(yù)處理

3.肉蟹醬的制作，分批量和小鍋制作

4.肉蟹煲湯汁的制作

5.肉蟹煲其他配料、配菜的處理

6.配套贈(zèng)送

您同時(shí)學(xué)習(xí)2個(gè)項(xiàng)目，是可以免費(fèi)學(xué)習(xí)一個(gè)項(xiàng)目

整套技術(shù)：含開(kāi)店技巧、學(xué)習(xí)材料費(fèi)、資料費(fèi)，三年技術(shù)升級(jí)費(fèi)等，中途不收任何費(fèi)用。

學(xué)習(xí)時(shí)間

不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止，包教包會(huì)。一般3天左右，根據(jù)個(gè)人掌握情況而定

學(xué)習(xí)材料

學(xué)習(xí)期間所有材料由公司免費(fèi)提供，學(xué)會(huì)為止。

時(shí)間安排：

每天早上9：00開(kāi)始上課至中午12：00，下午1:30開(kāi)始上課至5：30，全程實(shí)際操作為主，學(xué)員自己動(dòng)手為主，每人每天要完成老師布置的任務(wù)，在我們這里學(xué)習(xí)不存在學(xué)不會(huì)、學(xué)不好的問(wèn)題，如果學(xué)員學(xué)完回去之后，因長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)操作而感覺(jué)手生，還可以來(lái)我公司免費(fèi)復(fù)習(xí)。

原材料在您當(dāng)?shù)匾话愣伎梢再I到。然后自己調(diào)制和配料，不用公司提供。如果不方便買到可以讓我公司代購(gòu)?fù)羞\(yùn)給您。

住宿安排

一絕培訓(xùn)基地在番禺最繁華的大東商業(yè)街，附近有高檔的賓館和旅館。也有和我們公司合作的，價(jià)位就比較便宜，學(xué)員可以根據(jù)自己的要求選擇合適的住宿，住宿壞境：內(nèi)設(shè)獨(dú)立的衛(wèi)生間、空調(diào)、電視、WIFI等，房間干凈衛(wèi)生又安全。

投資前景

2017年餐飲業(yè)總營(yíng)業(yè)額達(dá)15.4萬(wàn)億元，同比增長(zhǎng)24.7%。快餐占餐飲業(yè)營(yíng)業(yè)總額的比重由2016年的16%增長(zhǎng)到了2017年的25%。在如此繁盛的餐飲市場(chǎng)大環(huán)境下，如果你想做肉蟹煲這個(gè)項(xiàng)目，一絕肉蟹煲培訓(xùn)老師給你的意見(jiàn)是：不用等不用看，出手快是唯一選擇!

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