課程詳情

培訓品種

烘焙系列

●面包●蛋撻●馬卡龍

培訓費用

1580元包含技術(shù)配方轉(zhuǎn)讓費、材料費、餐費、資料費，中途不收取任何費用

培訓時間

一般3天左右，根據(jù)個人情況而定

培訓內(nèi)容

1原材料的選購

2食材預加工以及確定味型

3所需的各種調(diào)味料的認識和配比

4加工的工藝步驟和處理技術(shù)

5所需的烘焙調(diào)制技術(shù)

6不同種類烘焙的調(diào)制技巧

7開店投資預算和經(jīng)營技巧