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沈陽鹵菜輔導(dǎo)課程學(xué)費(fèi)多少
沈陽鹵菜輔導(dǎo)課程學(xué)費(fèi)多少
14 2017-07-18
沈陽鹵菜輔導(dǎo)課程學(xué)費(fèi)多少?面點(diǎn)師,是指從事面點(diǎn)工作的從業(yè)人員的統(tǒng)稱。面點(diǎn)又分為中式面點(diǎn)和西式面點(diǎn)兩類,所以說面點(diǎn)師按照從業(yè)分類,又分為中式面點(diǎn)師(中點(diǎn)師)和西式面點(diǎn)師(西點(diǎn)師),其中,西式面點(diǎn)師又包含了面包師、蛋糕師、烘焙師、巧克力師等各種具體職業(yè)。
關(guān)于做中西餐飲,這些你都應(yīng)該知道!
揚(yáng)州炒面
材料:
卷心菜、蔥、面條、植物油、肉末、辣椒醬、醬油、鹽、雞粉、料酒
做法:
1、卷心菜切絲,然后用清水沖洗干凈,蔥切末。
2、準(zhǔn)備好材料后就可以煮面條了,把手搟面放入開水鍋中煮熟,然后取出馬上過涼,控干水分后拌入少許植物油,這樣做是為了讓面條不粘連。
3、炒鍋倒入適量油,燒熱后放入蔥花炒香。
4、然后放入肉末,炒至變色后加入辣椒醬、醬油、鹽、雞粉、料酒略炒。
5、然后下入卷心菜炒勻,再下入面條,把菜和面翻炒均勻。
6、加少許水,蓋上鍋蓋,略煨一會(huì),把面和菜拌勻即可出鍋裝盤。
沈陽鹵菜輔導(dǎo)課程學(xué)費(fèi)多少:houxue/news/348905
做中西餐飲,你看看
煮一般面條如果在鍋中加少量食鹽(一斤水加15克鹽),這樣煮出來的面條不糊爛。
煮切面在下面條時(shí)適量加點(diǎn)醋進(jìn)去,這樣可除面條的堿味,還可使面條變得更白。
煮掛面鍋中的水剛冒氣泡時(shí)就放掛面,攪動(dòng)幾下后蓋上鍋蓋,水開時(shí)放點(diǎn)涼水進(jìn)鍋,稍煮即可。這樣煮掛面,熟得快而且不粘湯,好吃。
沈陽鹵菜輔導(dǎo)課程學(xué)費(fèi)多少:小吃培訓(xùn)
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