沈陽花卷輔導(dǎo)班排名？目前中國(guó)餐企業(yè)已經(jīng)十分注重品牌的塑造和企業(yè)規(guī)模的擴(kuò)大。通過連鎖經(jīng)營(yíng)和特許經(jīng)營(yíng)等多種方式，中國(guó)餐飲業(yè)正積極進(jìn)軍海外市常中國(guó)的餐飲市場(chǎng)中，正餐以中式正餐為主，西式正餐逐漸興起，但目前規(guī)模尚小;快餐以西式快餐為主，肯德基、麥當(dāng)勞、必勝客等，是市場(chǎng)中的主力，中式快餐已經(jīng)蓬勃發(fā)展，但當(dāng)前尚無法與“洋快餐”相抗衡。隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)及旅游業(yè)的發(fā)展，餐飲行業(yè)的前景看好，在未來幾年內(nèi)，中國(guó)餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)模式將多元化發(fā)展，國(guó)際化進(jìn)程將加快，而且綠色餐飲必將成為時(shí)尚。

我不知道的做中西餐飲!

按原料類別分類

按面點(diǎn)所采用的主要原料進(jìn)行分類，一般可以分為麥類面粉制品，如包子、饅頭、面包等;米類及米粉制品，如八寶飯、湯圓、年糕等;豆類及豆粉制品，如綠豆糕、豌豆黃等;雜糧和淀粉類制品，如小窩頭、黃米炸糕、玉米煎餅等;其它原料制品，如荔芋角、薯茸餅、南瓜餅等。由于制作面點(diǎn)的原料十分廣泛，原輔料相互搭配，所以按原料分類具有一定的局限性。

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做中西餐飲，這些都熟透了!

團(tuán)花卷

原料：面粉500克，酵母5克，泡打粉3克，溫水250克。

制法：1：和面

2：餳面(8---10分鐘)

3：搟片4：切塊

5：成型(餳20分鐘以上)6：蒸(開氣10分鐘)

沈陽花卷輔導(dǎo)班排名:小吃培訓(xùn)

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