沈陽包點培訓？中國的面點小吃歷史悠久，風味各異，品種繁多。面點小吃的歷史可上溯到新石器時代，當時已有石磨，可加工面粉，做成粉狀食品。到了春秋戰(zhàn)國時期，已出現(xiàn)油炸及蒸制的面點，如蜜餌、酏食、糝食等。此后，隨著炊具和灶具的改進，中國面點小吃的原料、制法、品種日益豐富。出現(xiàn)許多大眾化風味小吃。如北方的餃子、面條、拉面、煎餅、湯圓、煎餃等;南方的燒麥、春卷、粽子、元宵、油條等。此外，各地依其物產(chǎn)及民俗風情，又演化出許多具有濃郁地方特色的風味小吃。

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花卷是人們在早餐中最愛吃的主食之一，每天早上在學校的食堂都能看到它們，但是呢，我從來不吃，因為確實不好吃，一點味道都沒有還不如吃饅頭呢，饅頭都比花卷有味?？墒窃诩揖筒灰粯恿?，家中的味道特別好，一個吃了還想吃第二個。

沈陽包點培訓：houxue/news/351903

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包子：半發(fā)面，一半發(fā)酵面團和一半不發(fā)的面團混合在一起揉勻醒20分鐘即可使用，每100g面粉約用62g水，軟硬度~適中。

花卷：用溫水和面，每100g面粉約用60g水(饅頭少2g水)，軟硬度~適中。

沈陽包點培訓:小吃培訓

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