沈陽早點包子輔導中心排名？據(jù)統(tǒng)計，在藍領人群中廚師的的薪資最高，甚至超出一些白領行業(yè)的工資。衣食住行，是我們每一個人必不可少的。我們的各產(chǎn)業(yè)也都需要廚師這樣的人才，在潛艇上，一位廚師的年薪是126萬元以上。出國做廚師的話，月薪就可以買一款限量版的LV，在國內(nèi)社會上一些酒店里面當行政總廚的話一個月年薪是30萬，在四星酒店做廚師長的話，月薪是1.5萬，五星級酒店的廚師長月薪是2萬元，在地產(chǎn)行業(yè)做廚師的僅年終獎就可也拿到8萬元以上。

做中西餐飲，還些都得看!

糖類

白糖是由甘蔗或者甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。以甘蔗為原料的叫白砂糖，以甜菜為原料的叫綿白糖。

紅糖原料為甘蔗，雖雜質(zhì)較多，但營養(yǎng)成分保留較好。具有益氣、緩中、助脾化食、補血破淤等功效。

冰糖在制作紅燒類菜肴時使用冰糖會使菜品顏色更加紅亮，此外使用冰糖沖泡茶水或制作甜品，有補中益氣，和胃潤肺，止咳化痰的作用。

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關于做中西餐飲，這些不得不了解!

冬天發(fā)面，因為溫度較低發(fā)酵時間相對長，如果加點白糖，則發(fā)酵速度會提升一倍。

如果發(fā)現(xiàn)長時間發(fā)面不起，可在面團中間挖個小孔倒一些白酒，然后放在溫暖的地方，10分鐘后你會發(fā)現(xiàn)面團已經(jīng)兩倍大。

如果家里沒有老肥也買不到發(fā)酵粉，可以用蜂蜜代替發(fā)酵。500克面粉加20克蜂蜜餳發(fā)5個小時，蒸好的饅頭松軟香甜。

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