沈陽包點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)費(fèi)多少？中國(guó)高檔餐飲的崛起，尤其是廚師長(zhǎng)、行政總廚、餐飲經(jīng)理、餐飲行政總監(jiān)等這些都是目前緊缺的人才。因此，不難看出廚師就業(yè)前景好。根據(jù)相關(guān)調(diào)查顯示，在上海地區(qū)，優(yōu)秀廚師月薪都在萬元以上，作為飯店的廚師長(zhǎng)行政總廚，其薪資待遇還會(huì)更高，年薪數(shù)十萬，甚至上百萬元!廚師高薪職業(yè)已是一個(gè)不爭(zhēng)的事實(shí)。

做中西餐飲，有這些！

小麥面粉的選購：色白，無異味，無砂齒，有光澤。雞蛋營(yíng)養(yǎng)豐富，深受廣大主婦青睞，雞蛋又叫做雞卵、雞子，是母雞所產(chǎn)的卵，它的外有一層硬殼，內(nèi)則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營(yíng)養(yǎng)豐富，一個(gè)雞蛋重約50克，含蛋白質(zhì)7克。雞蛋蛋白質(zhì)的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機(jī)體吸收，利用率高達(dá)98%以上，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，是人類常食用的食物之一。

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做中西餐飲怎么弄，這些都是!

水餃：冷水和面，每100g面粉約用58g水，軟硬度~偏硬適中。

手搟面面團(tuán)：冷水和面(最好加個(gè)雞蛋)每100g面粉約用55g水(含雞蛋的量)，軟硬度~偏硬適中。

餡餅：半燙面(比蒸餃的面團(tuán)要軟，越軟越好)，每100g面粉約用72g水，軟硬度~偏軟(越軟越好)。

沈陽包點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)費(fèi)多少:小吃培訓(xùn)

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