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詳細(xì)介紹 （或肥美鮮嫩、生長(zhǎng)周期短的本地白條鴨）1只（約重2000克） 調(diào)料：自制腌料80克，小香蔥段、黃姜片各30克，八角2個(gè)，草果1個(gè)，香葉10克，料酒20克，脆皮水適量，

詳細(xì)介紹 1，把豬肉切成大約1.5-2CM厚的許多片大片，然后用刀背在豬肉的兩面細(xì)剁各一遍，把豬肉剁軟，以便入味； 2，用生粉和糖各少許在每片豬肉的兩面涂均勻，

詳細(xì)介紹 光鵝1只，內(nèi)臟由尾部取出，勿弄破外皮，取出肺及氣喉管洗凈，在頸背開小孔吹氣。 深井燒鵝 填肚：將鹽15克、五香粉5克、柱侯醬25克、白糖10克、

詳細(xì)介紹 簡(jiǎn)介:石岐乳鴿是廣東省中山市著名特產(chǎn)之一，石岐乳鴿本是中山籍華僑從國(guó)外引進(jìn)的優(yōu)良鴿種，經(jīng)同中山石岐的優(yōu)良鴿雜交后孵育出來的一種乳鴿。這

詳細(xì)介紹 1.沙姜洗凈刮去外皮，剁成細(xì)末；香菜去頭，洗凈瀝干水待用。 2、三黃雞洗凈去內(nèi)臟，斬去頭、脖子和雞腳，用廚房紙吸干水分 3、用米酒和沙姜末涂

食品添加劑最主要的作用是為了讓快速生產(chǎn)出的食品，看起來更鮮亮、聞起來更香，吃起來可口、保質(zhì)期更長(zhǎng)，同時(shí)由于它大多來自邊角邊料，所以有可能價(jià)格更便宜。

我在廣州打工下班經(jīng)過豐香燒臘店，常常會(huì)帶外賣的雞爪或者咸香雞回家吃飯，可惜在湖北我怎么也尋不到這么好吃的雞爪或者咸香雞。試過多家燒臘店和港式茶餐

詳細(xì)介紹 新鮮豬手一只（豬前手），紅谷米5克,冰糖70克，糖醋汁10克，生抽80克，蒜米25克，干蔥25克，生姜15克，香菜15克，香蔥15克，雞汁10克，八角6粒，香葉6片，甘草6片山楂片

白切雞是兩廣非常出名的家常菜，除廣東外，在廣西全境各地都非常流行，更是農(nóng)村紅白喜事中不可少的菜。不論是說桂柳話族群還是白話（粵語(yǔ)支系）族群還是說壯侗苗

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