這里給大家分享一下紙杯蛋糕上面的蕾絲圓片怎么做？

這是一個(gè)蕾絲樣式的圓片，邊緣是齒形的，中間有小孔。

當(dāng)沒(méi)有蕾絲膏，也沒(méi)有這種蕾絲模具的時(shí)候，我們用翻糖膏也是可以的。

（1）買(mǎi)一套不銹鋼的齒形圓圈切模，挑一個(gè)與紙杯大小合適的型號(hào)，取出翻糖膏，搟至3毫米薄厚，刻下去，刻出一個(gè)帶齒的圓。

（2）用wilton 101S花嘴，或者104號(hào)花嘴，等等，這一系列玫瑰花嘴，都是水滴型的，可以選擇適合的型號(hào)，在圓片上刻下去，用牙簽將割開(kāi)的糖膏挑出去，花嘴可以再次使用，再次刻出圖案。

（3）小的圓圈圈是用3號(hào)和12號(hào)左右的圓形花嘴刻的，可以試一試，選一個(gè)型號(hào)。刻的時(shí)候，注意圖案排列的角度和距離，即可。