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上海高藝職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校是由上海市人力資源與社會(huì)保障局批準(zhǔn)成立的,以餐飲、服務(wù)業(yè)方面的職業(yè)技能培訓(xùn)為主的培訓(xùn)教育機(jī)構(gòu),接受虹口區(qū)人社局的行政領(lǐng)導(dǎo)。

我校所有課程都不限課時(shí)、學(xué)期,秉承“包教會(huì)”的辦學(xué)理念。學(xué)員在既定的課程課時(shí)結(jié)束后,可以免費(fèi)繼續(xù)學(xué)習(xí),根據(jù)自己的實(shí)際學(xué)習(xí)進(jìn)度完成整個(gè)課程內(nèi)容的掌握。為此,學(xué)校大部分課程采取滾動(dòng)模式開(kāi)課,每一輪課程結(jié)束,無(wú)縫連接開(kāi)始下一輪課程循環(huán)。無(wú)需等人數(shù)、等時(shí)間,隨到隨學(xué)。

目前開(kāi)設(shè)專(zhuān)業(yè)有:中式烹調(diào)師、西式烹調(diào)師、中式面點(diǎn)師、西式面點(diǎn)師、調(diào)酒師、咖啡師、日本料理、家庭廚藝、化妝師等生活服務(wù)業(yè)相關(guān)課程。

學(xué)校擁有2000多平方米教學(xué)場(chǎng)地,其中包括烹飪示范教室、烹調(diào)操作教室、刀工練習(xí)教室、西餐操作教室、冷盤(pán)制作教室、理論教室、面點(diǎn)制作教室、面點(diǎn)烘焙間、冷藏室、調(diào)酒操作教室、化妝教室、素描教室,教學(xué)設(shè)備先進(jìn)、齊全。學(xué)校師資雄厚,均具有豐富的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)、職業(yè)資格證以及教師資格,通過(guò)上級(jí)人社部門(mén)審批。

學(xué)校的辦學(xué)宗旨是"誠(chéng)信辦學(xué)、以人為本、學(xué)會(huì)為止",依法辦學(xué),注重教育質(zhì)量,管理嚴(yán)格,包教包會(huì)。截止2014年5月的近三年,共開(kāi)班300余次,學(xué)員5400余人,各專(zhuān)業(yè)每年考證合格率都名列全市前茅。學(xué)校與數(shù)十家企事業(yè)用人單位簽約合作進(jìn)行定向培訓(xùn),幫助學(xué)員上崗就業(yè)。誠(chéng)執(zhí)誠(chéng)教、誠(chéng)意推薦、誠(chéng)懇幫助、誠(chéng)信管理,為學(xué)員提供真誠(chéng)、耐心、細(xì)致、高效的服務(wù)。