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廣州信星調(diào)酒師培訓(xùn)學(xué)校
廣州信星調(diào)酒師培訓(xùn)學(xué)校
55 2017-04-14
調(diào)酒師班
教學(xué)特點(diǎn) 就業(yè)的必選科目、容易競(jìng)崗 導(dǎo)師 陳紹恩★國(guó)家職業(yè)技能高級(jí)考評(píng)員，高級(jí)調(diào)酒師。從事調(diào)酒教學(xué)工作，擁有近十來(lái)年的調(diào)酒教學(xué)經(jīng)驗(yàn),擁有國(guó)家勞動(dòng)部門頒發(fā)的高級(jí)調(diào)酒師及培訓(xùn)講師資格證書★擅長(zhǎng)調(diào)酒、水吧師、百搭水吧制作，現(xiàn)任我樣高級(jí)講師朱錦華★國(guó)家職業(yè)技能高級(jí)考評(píng)員，高級(jí)調(diào)酒師。從事調(diào)酒教學(xué)工作，擁有近十來(lái)年的調(diào)酒教學(xué)經(jīng)驗(yàn),擁有國(guó)家勞動(dòng)部門頒發(fā)的高級(jí)調(diào)酒師及培訓(xùn)講師資格證書★擅長(zhǎng)調(diào)酒、水吧師、百搭水吧制作，現(xiàn)任我校高級(jí)講師 學(xué)時(shí) 一個(gè)月 24小時(shí)咨詢熱線: 在線咨詢QQ: 掃一掃 獵學(xué)網(wǎng)企業(yè)微信 獵學(xué)網(wǎng)訂閱號(hào) 獵學(xué)網(wǎng)服務(wù)號(hào)
場(chǎng)地和設(shè)備
設(shè)有150平方米的實(shí)操場(chǎng)地，按大型酒吧吧臺(tái)式設(shè)計(jì)，配備各式調(diào)酒工具、碎冰機(jī)、制冰機(jī)等用具，并有超過(guò)四百種酒類供學(xué)員認(rèn)識(shí)、品嘗和實(shí)習(xí)。
教學(xué)實(shí)習(xí)菜式包括
1、酒吧工具、用具、食物材料、調(diào)味料等介紹
2、調(diào)酒方法和具體操作
3、軟飲、啤酒知識(shí)
4、葡萄酒和甜食酒知識(shí)
5、白蘭地和威士忌知識(shí)
6、Gin、 Run 、Vodka 、Tequila 知識(shí)
7、餐前酒、餐后酒的知識(shí)
8、雞尾酒知識(shí)
9、水果拼盤和杯飾的運(yùn)用和操作
10、雞尾酒配方(一)
11、雞尾酒配方（二）
12、雞尾酒配方（三）
13、雞尾酒配方（四）
14、雞尾酒配方（五）
15、雞尾酒配方（六）
16、雞尾酒配方（七）
17、雞尾酒配方（八）
18、雞尾酒配方（九）
19、雞尾酒配方（十）
20、咖啡、奶昔、奶茶的知識(shí)
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