北京哪里有龍蝦培訓？我國的餐飲行業(yè)在進入新世紀以來表現(xiàn)搶眼，行業(yè)的營業(yè)額突破兩萬億大關。蛋糕加盟業(yè)作為餐飲業(yè)中的新興產(chǎn)業(yè)，發(fā)展十分迅速，民眾的接受度越來越高，尤其是年青消費群體的喜愛。

做小吃，有這些！

配菜根據(jù)菜肴品種和各自的質量要求，把經(jīng)過刀工處理后的兩種或兩種以上的主料和輔料適當搭配，使之成為一個(或一桌)完整的菜肴原料。配菜的恰當與否，直接關系到菜的色、香、味、形和營養(yǎng)價值，也決定到成桌菜肴能否協(xié)調。

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關于做小吃，這些不得不了解!

糖醋汁配比。不論做什么糖醋菜肴，只要按2份糖、1份醋的比例調配，便可收到甜酸適度的效果。

拔絲糖漿的熬制。在熬制拔絲菜糖漿時，每盤加入一粒米大的明礬，能延長結時間，并使糖絲拉得更長。

北京哪里有龍蝦培訓:中西餐飲培訓

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