從事食品行業(yè)20多年，對(duì)于食品方面有獨(dú)特的見解，并有一套自己的風(fēng)格，曾在各大烘焙學(xué)校做各式西點(diǎn)的技術(shù)顧問，技藝精湛，作品非同一般。在烘焙行業(yè)20多年來，不斷創(chuàng)新各式西點(diǎn)，中點(diǎn)，對(duì)西點(diǎn)有深厚的感情，精通食品原材料。在國(guó)家規(guī)定的西式面點(diǎn)的考試中，多次被邀請(qǐng)做為考評(píng)師。