成都金牛區(qū)餐飲學校培訓課程？中西餐飲培訓課程，從零基礎到大師級學習，從最簡單的原料到豐富多彩的菜式，課程系統(tǒng)，分配合理，而任教的掌勺廚師也是具有多年經(jīng)驗的專業(yè)廚師，能夠從各個方面幫助你成為一名合格的餐飲師，下面我們來看看有哪些具體的培訓課程。

中餐課程安排具體有

精品冷葷鹵烤特色班：由專業(yè)廚師組成的教師隊伍，專門講解原料知識、調味知識、刀功技術、營養(yǎng)衛(wèi)生知識、熟食店經(jīng)營與管理、涼菜、冷拼制作，各式鹵水調制、鹵烤制作技術等。力求學員能掌握冷葷鹵烤的基礎知識和基本功，在此基礎之上掌握冷葷鹵烤的餐飲技術。

西餐培訓課程精致且誘人。

西餐中級班：理論講述西餐的發(fā)展、西方各國的飲食特點、原料的品質鑒定及貯存、香辛料知識及運用、烹調基儲調味基儲烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生、成本核算等。操作授冷熱醬汁、開胃菜、沙律、冷熱湯、海鮮、家禽、畜肉等三十多種菜肴的烹飪方法。

成都金牛區(qū)餐飲學校培訓課程

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中西餐飲的飲食培訓課程有哪些？以上就是小編對這個問題的講解，當然大家也別給自己太大的壓力，“成都金牛區(qū)餐飲學校培訓課程？”就這么多，將來是大家的，所以，大家需要為了自己的未來都要加倍的努力呢，大家加油哦!

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