南寧粉之王正宗桂林米粉

桂林米粉，是中國食文化的代表；桂林米粉，是烹調藝術的經(jīng)典；桂林米粉是民族融合人象征，桂林米粉的歷史可以追溯到兩千多年前，北方人不習慣南方的米食，于是想出把大米碾成米粉做成面條來食用。形成最早的桂林米粉，而廣西又盛產各種香料，于是人們學會了在這種米粉加入了香料，制成了桂林米粉合成鹵水，漸漸形成桂林米粉香鮮爽品的傳統(tǒng)特色。桂林米粉制作工藝獨特，色、香、味俱全，是桂林傳統(tǒng)地方風味一絕。

桂林不僅山水甲天下，而且不盡在米粉吃起來香鮮爽口，回味無窮，吃后讓人神清氣順，腸胃舒暢，久久難忘，會讓人絲絲情書。。。。。

桂林米粉(學習內容)

1、桂林米粉專用干米粉的浸泡方法（學員親自操作）

2、神奇鹵水的配方和熬制方法(學員親自操作）

3、牛肉及各種下水的鹵制方法（學員親自操作）

4、米粉高湯的熬制方法（學員親自操作）

5、傳統(tǒng)經(jīng)典的鹵粉制作方法（吃上癮學員親自操作）

6、各種湯粉的制作方法（學員親自操作）

7、脆皮（鍋燒）的制做方法（學員親自操作）

8、叉燒的制作方法（學員親自操作）

9、酥黃豆的制作方法（學員親自操作）

10、專用焦香辣椒的制作方法（學員親自操作）

11、酸辣筍尖的制作方法（學員親自操作）

12、酸豆角制作方法（學員親自操作）

13、酸泡椒的制作方法

我們的優(yōu)勢:

1.首先我們是正宗桂林米粉，保證味道不輸于任何一家。至今己畢業(yè)學員上萬名，在全國各地開店都取得成功。

2.我們老師從事米粉制作20多年，經(jīng)驗豐富,做出的米粉既是正宗口味又能因地制宜的加以調整。

3.教學模式不是枯燥的米粉培訓班，千篇一律的課堂講學。我們是一對一，手把手的傳授，有針對性。

4.教學透明化，每位學員在學習之前都會帶著一起去市場采購所需原材料，就用采購來的原材料制作出美味的桂林米粉。

5.學完之后讓學員自己動手復習，從實際操作中掌握完整的技術。

6.所有傳授項目均以開店為前提基礎，結合實際告知學員每一種原材料該如何節(jié)約成本。

7.原料采購直接性，我們不會強制銷售任何產品。

8.贈送詳細的資料：每一種原材料的分量，詳細的制作程序，開店所需要一切設備。

9.口碑最好，所有學成的學員無不對我們的技術贊嘆不己，有了正宗桂林米粉的技術，開店自然成功，成功經(jīng)營的學員都對母校表示感激。看看我們的學習方式----毫無保留，保證口味

(1)建議先去了解多家桂林米粉培訓機構，最后再來我們學校參觀比較。

(2)決定學習后帶您一起到市場去采購原料，就用采購的原料手把手的教你做出美味的米粉。

(3)學員在學完后可以自己動手試做，按學到的程序操作，保證和師傅做出的口味一模一樣。

(4)所有教學以實操為主，學員學不會留下來再繼續(xù)學，不收任何費用，直到學會為止。

培訓時間

學習時間為3—7天，由資深名師手把手實操，一對一教學模式，自己親自動手實際操作學習，包教包會，時間不限!學習前簽定正式合同，并按合同課程一一品種技術學會為止!并保證畢業(yè)后，學員可以隨時回來免費學習新技術，新品種。

學習費用

原價:1000元現(xiàn)價:800元包含技術轉讓費，學習材料費，資料費，終身技術升級費用，中途不收任何費用。

特別課程:

老師一對一，手把手全程實操教學。讓您認識各種機器設備，并把所有機器設備的廠家地址，號碼100%給您（絕不允許從中加價銷售），讓您親自去購買，不能有任何中間環(huán)節(jié)！并把所有原料秘方100%毫不保留公開傳給您，讓您在市場可任意購買到原料，并按所學的秘方搭配比例做成您自己的原料。并保證所做出的品質一模一樣。有些培訓機構最喜歡口頭說傳秘方給學員，但是還要學員在他們那里購買原料才能做出來，真是氣人。所以學員一定要注意，所學會做的東西能否在市場上購買到才是關鍵。

溫馨提示:

粉之王培訓中心全部教學以實操為主，學員實際動手操作學習，從選料，配料相關技巧，后期成品的外理都全部學到位。米粉之王實行一費制，中途不再收任何的費用。如果有同行報價過低，可能存在陷阱，望廣大學員細心考察，謹慎選擇。你若想學到好的技術，請千萬不要計較路途的遠近，學費的高低，學完回去后立馬能開店賺錢，這點付出很快就會賺回來。所以選擇一個正確的地方，將是你成功的起點。千萬不要相信家庭式的那種，你才能學到真正的技術。

市場分析

1、市場定位:在我們廣西省內與其桂林地區(qū)主要定位為主食。早上、中午、晚上、都可經(jīng)營，門面一般30---100平方左右，較大的的面積才能保證有較大的返臺效率，裝修要求精致而且有特色。

2、店面選址:根據(jù)市場定位選擇人流量大的商業(yè)區(qū)、寫字樓、社區(qū)、學校旁邊、車站旁邊等等。選門面一定要注意觀察目標位置全天的人流量走向，一般雙向人流比單向人流的街要好，門面向著人流來的方向最好不要有遮擋。

利潤分析

桂林米粉開店擺攤均可，小到千元擺攤，大到上萬元開店。

1、即使擺一個小攤賣桂林米粉按保守值來計算，每天只賣100—200碗來計，每碗利潤2元左右，日純利200—400元，月收入六七千元。

2、如能開一間二三十平方的桂林米粉店每天營業(yè)10個小時左右，一般售價5—8元一碗，就按5元來計算，每碗成本2.5元，每碗毛利潤在2.5元，如果按每天銷售二百碗桂林米粉計算，每天的營業(yè)額在1000元以上，可獲利500--600元，每月獲利18000---20000元，減除房租費5000元，兩個員工的工資3000元，水電費等等1000元，年入12萬左右，節(jié)假日生意會更好。如果經(jīng)營成熟再開2--3家桂林米粉分店，一年的收入就非?？捎^。

開店指導

1、店面形象設計指導:店面布局設計、裝修設計、店面招牌、店面燈箱等

2、根據(jù)店面特點地理位置與其消費人群制定營銷戰(zhàn)略促銷計劃。

3、根據(jù)各店具體情況制定店面投資預算分析及投資風險回避

4、根據(jù)當?shù)叵M水平設定菜單的定價參考及設計

5、桂林米粉的配置及工具等等

6、免費后期技術升級、免費指導學員開連鎖店