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陜西新紀(jì)元烹飪學(xué)校是經(jīng)西安市人力資源和社會(huì)保障局批準(zhǔn)的國(guó)家大型高級(jí)烹調(diào)師、技師和高級(jí)烹飪管理人才的國(guó)家餐飲教育基地,是西北地區(qū)規(guī)模較大、設(shè)施設(shè)備齊全的廚師培訓(xùn)學(xué)校。

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學(xué)校座落于物華天寶、人杰地靈,中華文明的發(fā)祥地,世界文明古都—西安,校園環(huán)境優(yōu)美,交通便利,占地300余畝,可容納5000多人,擁有一流的實(shí)訓(xùn)實(shí)操環(huán)境。建有國(guó)內(nèi)高水準(zhǔn)的實(shí)習(xí)大廳、演示大廳、標(biāo)準(zhǔn)化的理實(shí)一體電教室、現(xiàn)代化的模擬餐廳、模擬廚房、西點(diǎn)教室、西餐教室、面點(diǎn)教室、刀工大廳、翻鍋大廳、多媒體教室等極為完善的基礎(chǔ)硬件設(shè)施。

學(xué)校采用半軍事化管理模式,開(kāi)放體驗(yàn)式教學(xué),實(shí)行“技能+素質(zhì)”一體化培養(yǎng)方式。重視學(xué)生技能培養(yǎng),為學(xué)生提供更多的學(xué)習(xí)實(shí)踐機(jī)會(huì);同時(shí),抓好學(xué)生綜合素質(zhì)教育,定期開(kāi)展豐富多彩的校園文化活動(dòng),培養(yǎng)學(xué)生成為符合社會(huì)需要的復(fù)合型、專(zhuān)業(yè)型人才。

好老師培養(yǎng)好學(xué)生,好品質(zhì)成就好學(xué)校,陜西新紀(jì)元烹飪學(xué)校始終堅(jiān)持“特色立校,質(zhì)量強(qiáng)?！钡霓k學(xué)宗旨,在日新月異快速發(fā)展的餐飲市場(chǎng)潮流中,學(xué)校與時(shí)俱進(jìn),緊密結(jié)合市場(chǎng),開(kāi)設(shè)靈活多變的長(zhǎng)短期熱門(mén)專(zhuān)業(yè),滿(mǎn)足不同人群的多種需求。新紀(jì)元烹飪教育本著開(kāi)創(chuàng)中國(guó)烹飪教育新紀(jì)元的理念,為中國(guó)烹飪教育未來(lái)發(fā)展的新思路和新模式躬行踐履,譜寫(xiě)中國(guó)烹飪教育事業(yè)璀璨華章。